葡萄营养价值被重新认识 科学食用方法引发关注

随着人们越来越重视健康,科学吃水果成了热门话题。最近的国际研究发现,葡萄这种传统水果的营养分布很不均匀。哈佛大学公共卫生学院的研究表明,红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗炎和抗氧化作用,其中92.7%集中在果皮;葡萄籽中的原花青素清除自由基的效率是普通维生素C的20倍。

一串葡萄,既是秋日的时令滋味,也是检验科学饮食与品质供给的窗口;把营养吃明白、把新鲜管到位,消费者才能在每一次选择中获得更稳定的健康收益和更可靠的消费体验,也为农产品从产地优势向品牌优势的转变提供支撑。