咱们平常炒菜的时候，总少不了洋葱这一味。虽说这东西味道冲，切起来辣眼睛，但它这可是个宝贝疙瘩。大家都知道，血管堵了毛病就来了，尤其是随着年纪增大，血管硬化、油脂堆积那是常事。洋葱里头的前列腺素A就能帮上大忙，既能把血管撑宽，又能把淤积的脂肪给排出去，预防血栓什么的。再说了，那玩意里头还有类黄酮这种抗氧化物质，尤其是紫皮洋葱含量高，平时多吃点，能把体内的自由基给清一清，延缓衰老。 要是有减肥计划的人也别急，洋葱里有一种特殊化合物，能让血液循环快起来。特别是吃完那些油腻烧烤之后，吃点洋葱正好能把多余的热量消耗掉。冬天感冒鼻塞的时候也别着急吃药，拿洋葱煮点汤发汗就行，或者切一片放在鼻子旁边闻闻，鼻涕立马就能流出来。 最厉害的是洋葱还能降血糖和血压。它能刺激胰岛素分泌，让血糖降下来；同时还能降低胆固醇，把血管里的阻力给减轻了。 别看洋葱长得不起眼，从身体上的这些毛病来看，它可太有用了。要是平时饮食不注意节制，生活没规律，胆囊收缩能力就会变差。胆囊出了问题就会影响脂肪和胆固醇的代谢，血管壁就容易钙化。所以说到底，高血压这病根儿还得从胆上找。 现在也别光顾着找药吃了，有空去农村野地挖点灌南苦菜煮着喝吧。连云港灌南那的苦菜叶子背面有白色絮状物，一般在没开花前用效果最好。煮好后放点红糖调调口味就行。平时少吃生冷辛辣的东西，早点休息保持个好心情才是正经事。 所以啊，日常生活中多坚持用洋葱做做饭吧，既能吃出健康来，又能帮咱预防不少疾病发生。