如今不少人只看橘子的外表,真的就只考虑好不好看。不过你要是也只盯着“颜值”,那真就容易被忽悠了。所以今天就来教你五招,赶紧把这个方法给记下来,这样以后买水果心里才更踏实。 大家都知道,健康才是最重要的。尤其是到了橙子成熟的时候,这可是补充维生素C和柠檬酸的好时候。可是有些人却为了让橙子看着更鲜艳,就开始往果皮里打工业级的色素,比如胭脂红和柠檬黄。甚至还有人给橙子打蜡,把那些霉斑给盖住。这一折腾下来,原本发霉发黑的橙子立马就变得红彤彤的,看着特别喜人。 那到底要怎么才能认出这些被染色的橙子呢?其实有三种常见的手段:第一种就是直接往果皮里注射色素;第二种是先把坏的地方处理掉,再涂上一层石蜡;第三种是把色素和石蜡一起用,让颜色变得又亮又好看。 我们不妨来仔细观察一下。首先看看颜色是否自然。如果是自然成熟的橙子,颜色过渡会很柔和;但要是染色的橙子,那红得就特别扎眼,周围还能看见一些小红点或者残留。再闻一闻味道有没有问题。新鲜的橙子应该是甜甜的果香;要是一闻就有股刺鼻的香精味或者塑料味儿,那多半就是有问题的。 咬一口尝尝口感也能发现不同。天然的橙子酸甜平衡;而染过色的橙子吃起来先是甜的,过后就会觉得嘴巴发苦发涩。还有一个简单的办法就是用湿巾擦擦橙子皮。如果是天然的果蜡,纸巾只会沾上一点淡淡的黄色;要是湿巾上留下了红印子,那就说明是被染色了。 最后再检查一下橙子蒂的地方。新鲜的橙子蒂部通常是白绿分明而且湿润饱满的;但染过色的橙子蒂部往往发红发蔫。 当然啦,在买东西的时候最好还是认准正规的品牌和有检测报告的商家。这样你买的水果才更让人放心。所以下次再遇到那些看着特别鲜艳的橙子时,不妨用这五个动作来对照一下:看色差、嗅香气、尝后味、擦纸巾、盯蒂脐。只有这样才能把健康牢牢掌握在自己手里!