(问题)长期以来,蛋品安全与品质提升的关键环节之一在饲料源头。
蛋鸡养殖链条涉及原料采购、配方加工、养殖管理等多环节,一旦饲料原料来源不稳定、标准不统一,容易导致绿色投入品“断档”,使“绿色养殖”难以覆盖全生长周期,进而制约绿色蛋品供给规模化、稳定化。
对消费者而言,“吃得安全、吃得放心”的期待,倒逼产业从源头把控风险、提升标准。
(原因)位于石家庄市藁城区的河北牧和正森饲料有限公司日前获得中国绿色食品协会颁发的绿色食品生产资料证明商标使用证书,成为河北省首家获得绿色蛋鸡配合饲料生产资质的企业。
业内人士认为,这一资质的获得,核心在于企业在原料端形成了可追溯、可持续的稳定供给能力,并在配方生产、质量控制等方面达到绿色标准要求。
在省、市、区三级农业农村绿色食品管理部门支持下,企业整合跨省域资源,构建绿色豆粕、玉米、麸皮等原料供应链,为连续生产提供了基础条件。
原料可得、标准可控,是绿色饲料从“理念”走向“常态”的前提。
(影响)资质落地带来的直接变化,是绿色饲料供给能力的提升和绿色蛋品生产的可预期性增强。
企业负责人介绍,目前企业年产绿色蛋鸡专用饲料能力接近2万吨,预计年产值约6000万元。
更重要的是,绿色饲料的稳定供应意味着蛋鸡从育雏、育成到产蛋阶段均可实现绿色投入品覆盖,从而提升终端产品的稳定性与一致性。
企业计划今年下半年配套养殖5万只蛋鸡,实施全生长周期饲喂绿色饲料,预计可产出绿色鸡蛋约900吨、绿色淘汰鸡约4.7万只,并以此带动“饲料—养殖—屠宰”一体化绿色产业链形成,全产业链预计新增经济效益超过1000万元。
业内认为,这种以标准化饲料为牵引的链式发展,有助于提高产业组织化程度,推动区域畜禽产品从“有产量”向“有品质、有品牌”转变。
(对策)推动绿色饲料与绿色养殖协同发展,需要在“源头控制、过程管理、末端验证”上形成闭环:一是强化原料端稳定供给与合规准入,完善跨区域协作与储运体系,提升抗波动能力;二是健全生产全过程质量管理,围绕配方稳定性、污染物控制、批次追溯等关键环节建立更严格的企业内控标准;三是推动养殖端标准化配套,完善饲喂方案、疫病防控、粪污资源化利用等制度,确保绿色投入品效果在养殖端得到充分释放;四是引导加工流通环节完善分级、标识与冷链体系,提升绿色产品在市场端的识别度与溢价能力,形成可持续的投入产出机制。
(前景)从更大范围看,绿色饲料的制度化供给,将为蛋品消费升级与畜牧业高质量发展提供新的支撑。
随着绿色优质农产品需求增长,饲料产业绿色化、高端化趋势更加明显。
此次在河北实现绿色蛋鸡配合饲料资质“破题”,不仅为当地蛋鸡养殖探索了可复制的路径,也为完善绿色食品产业体系提供了实践样本。
下一步,随着更多主体加入、标准体系进一步完善、供应链协同效率提升,绿色饲料覆盖全周期养殖有望从“点上突破”走向“面上扩展”,为区域农业增效、农民增收和食品安全保障注入更强动能。
石家庄的实践表明,农业现代化必须坚持绿色发展导向。
当一粒豆粕的绿色革命延伸至整个产业链,带来的不仅是经济效益的提升,更是农业生产方式的深刻变革。
这场始于饲料厂的绿色转型,正在书写食品安全保障的新篇章,也为乡村振兴战略实施提供了鲜活样本。
未来,如何将点上的突破转化为面上的成果,仍需政府、企业、科研机构持续发力。