各位朋友，今天我们在3月19日这一天给大家分享一份特别的“问茶记”。西湖龙井的正式开采，让西湖景区的十大茶村一下子忙碌了起来。早上6点半，龙井村加鹏茶楼就已经把15名采茶工组织起来，身着统一的服装向茶园进发。气温虽然还有些凉，但茶园里已经处处透着春天的气息。这次潮新闻记者杨晓轩和章然把这个春天的故事记录下来。 镜头里，缪雅琴正带着自家亲戚和采茶工一起采摘西湖龙井43。一个上午下来，大家都有了不错的收获。这些芽叶个个饱满，一芯两叶，看着就让人忍不住想要尝尝鲜。下午开始，预计会有大量采茶工抵达并开始采摘。工作人员告诉我们，这次受天气影响，龙井43的茶芽发育稍微晚了一些。 现在村里的半手工制茶占了差不多70%的份额。杀青过程用机器来完成，而炒制则是由人工完成的。到了傍晚经过辉锅处理后，第一批干茶就能出炉了。茶农们还会根据客户的需求来制作茶叶：有些人觉得刚炒好的茶火气太大，喜欢多放几天让它收灰；有些人则急于品尝这第一口鲜味，傍晚就能喝到。 至于价格嘛，工作人员也说了：半手工龙井5000元一斤、全手工的10000元一斤，和往年相比价格基本保持平稳。所以如果你想买点正宗的西湖龙井43尝尝鲜，那不妨等一等吧！