在敦煌沙漠40摄氏度的高温下，《新龙门客栈》剧组遭遇建组以来最严峻的意外；女主角林青霞在拍摄关键打斗戏时，被意外飞出的道具竹箭刺伤右眼，诊断为眼角膜破裂。这位当时片酬已达百万港币的巨星坚持拍完当天戏份后，随即返港治疗，影片约三分之一的拍摄被迫停摆。面对每日近20万港币的场地与器材损耗，监制徐克团队迅速启动应急方案。经出品人吴思远多方联系，最终在北京找到与林青霞相似度超过80%的舞蹈演员施懿。评估认为，这位22岁的东方歌舞团演员不仅外形接近，扎实的舞蹈功底也能支撑大量武打动作，为后续“无缝衔接”拍摄提供了条件。剧组随即调整为“分镜头补拍+后期合成”的方式：由施懿完成中远景武打戏、背影等镜头，待林青霞康复后再补拍特写。武术指导程小东透露，施懿在“客栈突围”段落完成的后空翻镜头，动作完成度甚至超出原先设计预期。凭借这个应对方案，影片最终按计划完成，也塑造了邱莫言“雌雄莫辨”的经典银幕形象。香港电影资料馆资料显示，此事促使90年代港产片场逐步建立“主演意外预案”制度，要求A级制作提前储备特型替身。北京电影学院教授赵宁宇认为，这种危机处置表明了早期华语电影工业的灵活性：在技术条件有限的情况下，通过更精准的人力配置尽量保证作品完整度。值得一提的是，该案例也为影视人类学研究提供了样本。中国艺术研究院2021年发布的《影视替身职业发展报告》指出，替身演员的选拔标准已从单纯“形似”发展为“形象契合+专业技能”的双重要求。《新龙门客栈》作为早期探索案例，其经验至今仍被横店影视基地等机构纳入应急预案培训内容。
《新龙门客栈》因意外受伤启用替身完成拍摄的往事，不只是一次剧组危机处理，也折射出行业机制的演进：镜头追求效果的同时，更需要制度与专业把安全放在首位；作品收获掌声之时，也不应忽略那些在镜头之外承担风险、支撑完成度的幕后人员。影视工业的成熟，归根结底体现在对生命的敬畏、对流程的尊重，以及对劳动的如实呈现。