问题——城市对“新鲜、稳定、放心”的蔬菜供给需求持续增长,但传统流通链条环节多、损耗高、时效不稳,遇到极端天气、节假日需求集中等情况,容易出现价格波动和供应不均。如何保障品质的同时提升送达效率,成为完善民生服务体系的一道现实课题。 原因——泽州县把破题的着力点放在“源头稳定”和“链路压缩”上。一上,通过大棚设施农业提升淡旺季供给弹性,降低对自然气候的依赖;另一方面,政企协同优化采收、分拣、仓储、运输等环节,把农产品出村进城的“最后一公里”变为“最短一公里”,以更确定的供给回应居民日常需求。 影响——泽州县北义城镇尹西村,宝义兴生态农业园的高标准温室大棚内,清晨采收后,蔬菜经过分级分拣并进入冷链配送,中午前即可送达晋城市区居民家中,形成“五小时直达”的消费体验。时效提升带来的不仅是口感与新鲜度的直观改善,更重要的是减少中间损耗、压缩流通成本,推动蔬菜价格更平稳、供应更可预期,为城市民生保障提供支撑。 对策——围绕“稳产、提质、增效”,泽州县在设施端、技术端、流通端同步推进。 其一,做强设施农业“基本盘”。宝义兴生态农业园自2023年启动建设以来累计投入超过3000万元,已建成54栋高标准覆被式温室大棚,并规划形成92栋蔬菜大棚的产业布局,其中包括17栋新式日光温室和75栋双开新式棉被桥梁棚,以规模化、标准化提升全年供给能力。 其二,以科技手段提升生产精细化水平。园区在水肥一体化、智能温控通风、墒情监测、补光等引入集成应用,推动种植从“凭经验”向“靠数据”转变。以育苗为例,通过智能温湿度调控,把冬季低温影响转化为育苗窗口期,提升成活率与供苗稳定性,既满足外地订单,也为本地农户提供更稳定的种源保障。 其三,以质量管控守住“放心”底线。园区建立从土壤、种子到成品的检测与管控体系,对农残、重金属等指标全程把关,强调采摘后直接分拣入链,减少不必要的处理环节,为快速配送与品质稳定提供制度支撑。 其四,政企协同再造流通链条。作为“放心蔬菜入社区”民生工程的重要参与方,企业与基地优势互补,构建“本地直采+智能分拣+冷链速配+社区直达”的供应体系。依托数字化订单与物流规划,实现从田间到社区最快3小时、最长不超过5小时送达。目前,该模式已覆盖晋城市区近30个小区,惠及上万名居民,日常配送品类保持在十余种,单日派送量可达3000至5000斤,并带动多家农业经营主体加入直供网络,持续畅通农产品出村进城通道。 在增收带动上,设施农业与直供体系的叠加效应深入显现。宝义兴生态农业园直接带动周边200余名村民就近就业,人均年增收3万余元。部分村民冬闲时段进入园区从事育苗、分拣等工作获得稳定收入,来年在种植端又可获得种苗与销路支持,形成“务工增收+订单种植”的双重保障,增强乡村产业韧性。 前景——从更大范围看,宝义兴的探索是泽州县发展“大棚经济”的缩影。数据显示,当地目前共有设施蔬菜基地72家,建成设施蔬菜大棚1355栋,种植面积3229亩,产品除满足本地市场外,还销往北京、上海、嘉兴等地。下一步,泽州县有望在三上继续加力:一是扩充四季化供给品类,提高应对市场波动与气候风险的能力;二是推进分级分拣、冷链仓配等标准化建设,进一步降低损耗、提升周转效率;三是完善订单平台与质量追溯体系,让“看得见的安心”和“算得清的成本”共同支撑规模化直供。
从靠天吃饭到智慧种植,从分散经营到集约配送,泽州的实践体现为现代农业转型升级的清晰路径。科技深度融入传统农业,不仅提升了生产与流通效率,也在城乡之间搭建起更紧密的产业连接。该案例正在为乡村振兴的落地提供可复制的经验与新的内容支撑。