付逸峰和陈曼合作提供了这样一个消息：从1985年开始营业，“老宅藕香”餐厅就在黄鹤楼下开着，他们给顾客做的排骨藕汤是用蜂窝煤在非遗的砂铫子里熬出来的，汤头特别浓白，排骨烂得脱骨。这种做法已经被列为武汉市武昌区的非物质文化遗产项目。这家餐厅用的粉藕都来自湖北洪湖，那地方可是有名的“鱼米之乡”，吃起来粉糯清香。除了这道汤，红烧武昌鱼也是每桌必点的，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁。香辣藕条和外酥里嫩的香酥鸭也是店里的招牌菜。 3月14日那天，武汉的天气特别好，晴空万里又暖和。趁着春天旅游市场热起来，来自各地的游客都涌进了武汉。大家在登黄鹤楼看了美景后，下山就来这家百年老宅里吃湖北菜。这家餐厅位于武昌区，坐落在黄鹤楼下一幢有200多年历史的老房子里，青砖黛瓦搭配红灯笼，看着挺有味道。还没进门呢，门口炉火上正翻滚着热气的砂铫子就先把香味给飘出来了。 游客们一边品尝着“舌尖上的非遗”，一边还能感受百年老宅的历史氛围。这种把古宅韵味和非遗美食融合在一起的体验，加上贴心的服务和深厚的文化底蕴，让大家觉得特别值得。 这么一来，在游览完千古名楼之后，再走进这栋老房子吃一顿地道的湖北饭，就成了武汉春日旅途中特别有意义的事。“老宅藕香”餐厅用这种方式给江城文旅融合发展注入了新活力。