天津“早餐”热潮不断西北角特色街区受期待

央广网天津7月31日消息(记者周思杨 韩雨晨 实习记者葛芳冰)“快来买‘老豆腐’!”、“酸梅汤解暑刚好”、“煎饼馃子要两份!”走进天津红桥区西北角特色街区,商家们此起彼伏的吆喝声混合着游客们的急切询问,把街道的每一处角落都塞满了声响。升腾的烟火气裹着香气,在晨雾中缓缓散开。近年天津的“早餐”热潮不断,西北角因其独特的魅力成为了大家心中的早餐“圣地”。清晨,一出地铁站,首先映入眼帘的就是那两幅富有天津风情的楼梯墙绘。进了街区,眼前都是排队的人群。游客们有的举起手机拍照留念,有的伸长脖子等着美食上桌。别看这西北角地方不大,却藏着上百家店铺,0.36平方公里的地盘里,每一家都承载着四面八方老饕们的碳水梦想——有醇厚的锅巴菜,有香气扑鼻的面茶,还有酥脆可口的卷圈。漫步在这里,耳边全是带着口音的赞叹声。“我是沈阳人,”吕艾姗说道,“这次来天津觉得这里特别热闹。”她尝了锅巴菜和煎饼馃子后忍不住竖起大拇指,“味道都特别好。”她打算回去后跟沈阳的朋友聊聊,“让他们也感受下天津的魅力。” 虽然名声在外,但西北角并不止步于食物本身。在“玉壶春津味礼”店里,琳琅满目的文创冰箱贴吸引了不少目光。店主刘一鸣是土生土长的“天津娃娃”,主要卖文创产品和点心。“看到家乡火起来心里真高兴!”刘一鸣说,“我设计了一些有特色的小礼品。”每当有游客来的时候,“我就给他们介绍天津的美食和历史。”他希望游客们能把这份记忆带回家。 这一波热度离不开街道和社区的支持。无论是街区的面貌翻新还是商品创意的提出,“早餐经济”的火爆都是大家共同努力的结果。一大早,铃铛阁街道铃铛阁社区党委书记、居委会主任任翠蓉换上红马甲和同事们来到现场。“平常每天都有1万到2万人来这儿。”任翠蓉介绍说,“到了节假日更是挤得水泄不通。”不完全统计显示去年这里接待了大约1200万人次的游客。任翠蓉说,“走红后我们也想了很多办法让这份红一直持续下去。”她指着改造过的步行街和新粉刷的墙画说,“现在形象大变样。”她还提到下一步打算打造“城市会客厅”,“让游客体验更好。” 恰逢毕业季的马希婧和家人一起来旅行。“看了世纪钟和解放桥后就过来了。”马希婧晃了晃手中的购物袋说道,“我买了海河牛奶、煎饼馃子还有一些天津特色食品。”未来她打算再来逛逛。街区里像马希婧这样提着东西的年轻游客不少。任翠蓉说,“我们以红桥区的‘十源’文化为特色引导商户们创新伴手礼。”这样既精巧又美味还便于携带的产品很受欢迎。“我们也会帮助老商户打造品牌。”她希望西北角能成为拉动区域经济增长的动力,“期待更多游客来感受这里的民族风、文化范和烟火气!”