问题——网络食品交易发展很快，直播间“种草”、短视频引流、即时下单等模式不断出现，在带来便利的同时，也增加了安全与诚信风险；近来，一些直播间推介食品时用夸张话术替代客观信息，个别主播混淆“普通食品”和“保健食品”概念，甚至以含糊表达暗示疾病预防、治疗功能；同时，少数入网经营者资质不全、造假或冒用他人许可，导致来源不明食品进入网络流通；还有经营者在产地、成分、功效等关键信息上虚构或隐瞒，诱导消费者“冲动下单”。 原因——监管部门分析认为，网络食品交易链条长、主体多、传播快，既包含生产、仓储、物流等传统环节，也叠加平台算法推荐、直播即时互动等新因素。部分平台在流量竞争中对商家准入把关不严，对重点类目风险识别不足；少数经营者法治和合规意识薄弱，试图用“话术包装”替代产品质量，用“证照拼凑”规避审查；此外，跨地域经营与线上线下交织，增加了溯源、取证和协同处置难度，也让监管面临更大挑战。 影响——食品安全关系群众健康与生命安全。若直播带货和网售食品乱象蔓延，不仅会误导消费、侵害消费者知情权和选择权，还可能放大食品安全风险，损害行业信誉与市场秩序，挤压守法经营者空间，影响网络消费信心和平台经济健康发展。尤其是“网红食品”和带“功能暗示”的宣传一旦越线，容易引发跟风购买和集中纠纷，社会影响不可低估。 对策——针对上述问题，市场监管总局部署开展网络食品安全合规提质系列行动，突出“三个从严”，压实平台和入网经营者主体责任。 一是严管直播带货乱象。监管部门将督促直播平台、直播间和主播严格执行将于3月20日施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，继续明确各方责任，强化禁售清单落实，规范推介行为，重点防范用“营销话术”误导消费者、用模糊表述暗示功效等问题，推动直播卖食品回到“信息真实、来源可查、责任可追”的轨道。 二是严查入网食品资质。督促平台严格履行实质性审查义务，加强对食品生产经营许可等信息的核验和动态管理，严防无证经营、使用虚假资质、冒用他人资质等情形的食品进入网络销售渠道，从源头提高准入标准和风险筛查能力。 三是严惩虚假宣传行为。推动入网食品经营者真实、完整展示产地、配料成分、执行标准、保质期、贮存条件等关键信息，依法查处夸大或虚构功能、使用疾病预防治疗等不当用语、混淆产品属性等违法违规行为，形成震慑。 行动期间，各地市场监管部门将围绕直播带货食品、网售食品、保健食品、网红食品等突出问题开展专项整治，加大对假冒伪劣、以次充好等问题食品的监管执法力度。同时，推动网络交易平台联合签署自律公约，完善平台规则和内部治理，强化跨区域、线上线下协同监管，提升源头可追、风险可溯的治理能力，形成“平台自律+政府监管+社会共治”的治理格局。 前景——随着制度落地和专项行动深化，网络食品治理将从更多依赖“事后处置”加快转向“全链条防控”。可以预期，平台合规审核会更严格，直播带货食品的宣传边界更清晰，违法成本进一步提高。此外，监管部门对新业态、新场景的规则供给和执法衔接将持续完善，促进行业在规范中发展、在发展中提升质量。对企业而言，只有把好原料、生产、仓储、运输与信息披露关口，才能赢得长期信任；对消费者而言，理性消费、留存证据、依法维权也将成为重要支撑。
当“舌尖上的安全”遇上数字经济浪潮，这场专项整治既是维护市场秩序的必要举措，也是对新消费形态治理能力的一次检验。要从短期整治走向长效治理，需要监管执法与制度完善协同发力，才能让群众在享受便捷的同时，买得放心、吃得安心。