(问题)县域特色产业发展中,一些乡村普遍面临“两头不强”的结构性难题:一方面,优质农特资源季节性强、分散度高,缺少稳定的加工转化与市场渠道,难以形成持续收益;另一方面,传统加工设施淡季利用率不高,设备与劳动力阶段性闲置,产业链条短、附加值偏低,制约了村集体经济和农户增收的稳定性。在平和县九峰镇,茶叶与蜜柚产业基础较好,但柚花资源利用不足、茶厂淡季闲置等问题仍制约产业深入做大做强。 (原因)破解上述瓶颈,关键在于要素整合与能力补齐。过去村与村之间各自为战,原料端、加工端、销售端缺少统一组织与品牌牵引,难以形成规模效应;同时,产品同质化竞争明显,缺少可持续的特色卖点与技术支撑。九峰镇探索跨村联建,正是针对“资源碎片化、产业链不完整、品牌弱”的现实痛点,通过组织方式创新把分散的原料、劳动力、厂房设备与外部市场资源统筹起来,以新产品开发带动全链条升级。 (影响)近日,九峰镇以复兴茶厂为载体,在驻村力量牵线推动下,引入福州市茶企入驻,并导入茉莉花茶传统窨制技艺。依托企业在加工、品控、渠道诸上的优势,科技特派员指导下,将传统窨制工艺与九峰白芽奇兰的茶香特点、蜜柚花的地域性花香进行融合,开发出具有地方辨识度的蜜柚花茶产品,并实现规模化加工生产。有关负责人介绍,目前花茶已加工生产数十吨,特色产品的落地为当地茶产业打开了新的增长空间。 产业链条同步被拉长、补齐。九峰镇在此次合作基础上,逐步构建起“柚花采摘—集中收储—非遗技艺窨制加工—品牌销售”的闭环模式:前端通过组织化采摘与集中收储提升原料稳定性与标准化水平;中端以非遗技艺叠加现代品控提升产品品质和溢价能力;后端通过品牌与渠道导入提升市场触达。该模式不仅增加了柚花的利用效率,也提高了茶厂淡季开工率,推动本地茶产业向多元化、精深加工与高附加值方向转型。 (对策)从实践看,九峰镇的做法体现出三上可复制的路径:一是以跨村联建增强组织动员能力,通过统一规划、统一标准、统一对接,把“单村小规模”转化为“片区化协同”。二是以科技与技艺“双轮驱动”提升产品竞争力,尊重传统的基础上强化标准化、质量追溯与品控体系,确保非遗工艺可持续、可量产、可市场化。三是以市场化主体带动产业化运营,引入成熟茶企参与加工与销售,完善利益联结机制,让村民通过出售柚花、就近务工等多渠道增收,同时在实践中掌握窨制、分级、检验等技能,实现“家门口就业”和技能提升相统一。 (前景)业内人士认为,特色花茶消费近年来呈现“品质化、健康化、地域化”的趋势,具有清晰地域标识与稳定品质的产品更易形成口碑。九峰镇探索以蜜柚花茶为突破口,有望进一步带动原料基地标准化建设、加工体系完善与品牌矩阵打造。下一步,若能在原料分级、香气稳定性控制、包装规范、品牌传播以及电商与线下渠道协同等上持续发力,并健全订单农业与收益分配机制,既可增强抗市场波动能力,也将进一步释放联农带农效应,带动周边村落形成更大范围的产业集聚。
平和县的实践表明,乡村振兴需要创新思维和系统规划。当传统文化与现代产业融合——当区域资源打破行政壁垒——就能激发持久发展活力。该案例启示我们:立足本土特色、激活文化基因、构建共赢机制,是实现农业高质量发展的有效路径。