今天跟大伙儿说说，有一种水果老让人误会是李子，其实它叫猕猴桃，或者叫奇异果。大家伙儿经常说它是高钙果，特别适合老人和小孩吃。这种果子长得跟李子挺像的，不过营养特别好，里面有丰富的维生素C和E，还有膳食纤维。维生素C的含量比柑橘类水果多好几倍呢，吃了能增强免疫力、帮助吸收铁。而且还有抗氧化作用，能抗衰老。 咱们先给猕猴桃去皮切成块，放进碗里。然后给它加点柠檬汁，提提味儿，再加一点蜂蜜和橄榄油搅拌均匀。最后撒上切碎的坚果和香草就行了。这种吃法简单又健康，老人小孩都能吃。 吃猕猴桃还有个好处是口感细腻，容易嚼烂也容易消化。尤其是小朋友吃了能补充营养，还能长高长胖。老人吃了也能强身健体。总之不管是老人还是小孩，这种水果都挺合适的。 我就教大家做一道简单的猕猴桃沙拉吧。只需要新鲜的猕猴桃、柠檬汁、蜂蜜、橄榄油、坚果和香草就行了。准备工作都做好后，咱们先把去皮的猕猴桃切成小块放进碗里。然后挤点柠檬汁进去，再加一点蜂蜜和橄榄油搅拌均匀。最后撒上坚果和香草就行了。 这么做出来的沙拉味道特别好又健康。希望这篇教程能让大家更了解猕猴桃，每天都能吃到这么好吃又健康的水果。