重庆想了个新法子“你点我检”，专门盯着春节的食品安全。大家伙儿都准备过年了

重庆想了个新法子“你点我检”，专门盯着春节的食品安全。大家伙儿都准备过年了，重庆到处都是热气腾腾的年味，大家想好好享受一顿团圆饭，可也特别担心吃进嘴里的东西安不安全。重庆市市场监管局最近在北碚区搞了个活动，让好几位负责的人给大家讲讲今年春节咋管食品。他们说了一大堆大家听得懂的话，主要就是想让大伙放心。 现在大伙儿点外卖的越来越多，尤其是过节的时候。重庆市市场监管局餐饮监管处的刁霖副处长就教了个实用的“三看”：一看有没有执照，二看商家后厨干不干净。他还特意提了个“互联网+明厨亮灶”的智慧监管，意思就是你在平台上下单就能实时看到后厨是怎么炒菜的。这种看得见的监督挺好，压缩了那些做坏事的空间。现在这个服务已经覆盖了全市超过四成的外卖商家。 另外还有一种一次性的“食安封签”，就是把配送这一环也给锁住了。要是路上有人换了东西或者掉包了，消费者一看封条就知道不对劲。 对于街头巷尾的小吃摊和小饭馆，重庆市市场监管局风险管理处的何鹏副处长说了个办法。他们搞了个“你点我检”，就是用数字平台让老百姓自己挑想要检查的食品或者摊位。市民扫个码就能点单，监管部门就按照单子去抽检。这个机制已经让超过14万人次参加了，光是2025年就完成了8269批次的检测。这就好比是把监管权交给了大家手里一样。 香肠腊肉这种传统年货可是大家的最爱。重庆市市场监管局食品生产处的吴佳锋处长说了，重庆现在有718家做肉制品的企业。为了把节日的菜安全地端上桌，他们已经开始专项监管了。在生产源头那里他们推行高效审批还有打击假货一起抓。他还提醒大家买东西要看标签完整的正规渠道货，别买没来源的“三无”产品。 现在过节送礼品的多了，保健品类的消费特别得小心。重庆市市场监管局特殊食品处的梁琳副处长把“保健食品”和普通的“保健品”分清楚了。她特别强调保健食品必须得有那个“蓝帽子”标志和批准文号，而且它也不能治病。她教大家查文号、看信息来辨别真假。尤其是那些借着“健康讲座”或者“免费礼品”来推销保健品的把戏，尤其是盯着老年人下手的那种夸大宣传，大伙儿可得长个心眼别上当。 要是在网上买进口保健品，必须得有中文标签和批准文号。而且跨境电商渠道买的东西只能自己用，不能再转手卖。 不管是那种你说啥我就查啥的民意直通车，还是那种能在云端看后厨的监督网；不管是盯着香肠腊肉这些传统美食不放的专项守护，还是帮你识破那些新花样的消费陷阱提示……重庆这一系列措施都挺有学问的。 春节这是对平常监管工作的一次大考，也是给老百姓长面子、添温暖的好机会。想把节日里的饮食安全这道防线给筑牢了，不光得靠政府部门使劲儿抓；还得靠生产经营者自己守规矩；更得靠咱们消费者别乱买、不乱信、保持清醒。只有把大伙儿的心劲儿都拢到一起才能真正让人民群众在过年的时候吃得安心、笑得开心、过得踏实！