1月15日，中国气象局和农业农村部碰头聊了聊，说有一股强冷空气要来了，给咱们国家大部地区带来大风降温，两家一合计，赶紧发了个农业气象灾害风险预警。这预警主要盯着冬小麦和油菜这两个老百姓碗里的口粮和油源。大家都知道，冬小麦可是夏天收粮的大头，这次冷空气一来，估计要持续折腾个两三天，尤其是黄淮海那块种小麦的主产区，像河南中北部、山东西北部、河北中南部、山西南部这些地方，到1月20日这天最低温度能跌到零下14度左右。这种低温时间一长，再加上大风刮，要是地里的麦苗长得比较晚或者比较弱，很容易被冻死。 除了北方的小麦，南方的油菜也得防着点。看天气预报说1月21号开始，低温线要往南压到贵州江南一带去了。像湖北、安徽南部、湖南北部、江西西北部这些种油菜的地方，温度也会掉到零下6度左右。这时候南方的油菜正处于苗期或者刚出蕾的阶段，身体骨弱得很，要是再赶上冻雨一冻一浇的，就容易把叶子冻坏、把根拔出来。 为了帮大伙儿防住这场灾，两家部门早就把对策想好了。对北方种麦的地方来说，最好趁着冷空气没来赶紧浇水。这种“以水调温”的法子能给地里加个保温层，防止地温突然降得太厉害。具体咋浇得看自家的墒情和苗情情况。而南方那边主要得想办法给庄稼保暖提高抵抗力。可以用秸秆或者薄膜盖在秧苗上挡风，还能趁着中耕把土培到根部周围护住根。 这种事前给大家提个醒的做法特别实在。这两年气候变得不太稳当，天灾也多了，粮食安全可是天大的事。这次两家部门一块儿出来干活儿，就是要把防灾的主动权抓在手里头。各地得赶紧把消息告诉种地的老百姓和大户们，田里也得盯着点技术指导到位才行。只有现在下好先手棋、打好主动仗，才能保证咱们的麦子油菜安全过冬，明年夏天的丰收也就有了底。