讲述叶曼老师的故事，重点在其饮食与教学经历。她原名刘世纶，出生于1921年，8岁那年在京城涮羊肉店门前看到宰杀羊的场景。 那晚她因为不忍心，决定放弃吃肉。从那天起她就再也没碰过荤腥。95年过去了，叶曼还是清楚记得当时的场景，听到肉香就想起那只羊的哀鸣。 接下来介绍叶曼的教育背景。1935年，胡适先生破例把她招进北大法学院经济系。后来她在辅仁大学哲学系任教，中年时还在南怀瑾和陈健民上师门下学习，融会贯通儒、道、佛三家文化。 接着讲述叶曼在台湾和洛杉矶的教学经历。60年代她在台湾创办了“文贤学会”，70年代在洛杉矶成立“文贤书院”，给侨胞免费讲授《四书》《道德经》。她总是说希望把中国的文化根留住。 然后是关于叶曼在2006年11月重返北大讲堂的经历。那天风很大，她讲了“中国一定强”，吸引了很多学生。 这次回顾了叶曼的生活习惯和长寿秘诀。她坚持“什么都不过满”，每天早睡早起，还喜欢听京剧、看书、晒太阳。 最后提到了她坚持素食90年的原因：吃素不仅是因为慈悲心，也是为了避免摄入动物被杀前产生的毒素。 再一次强调了叶曼的人生态度：平淡才是最后真正的繁华。103岁高龄的她依然能连续讲演两三个小时，每次结束都会向台下深深一鞠躬。 这是一个关于叶曼老师的故事，讲述了她从1921年至今的生活点滴，展现了她对素食与教学的执着追求。