广东丝苗米种植面积已达742.1万亩，全省水稻种植面积前十大品种中有8个为丝苗米品种。数据增长的背后，是广东在优质稻种培育上长期投入、持续突破的结果。丝苗米以米粒细长、晶莹透亮著称，蒸煮后油润光亮、清香回甘，在港澳及海外市场口碑良好。但长期以来，丝苗米也面临产量偏低、抗病抗逆性不足等瓶颈。受产量限制和成本因素影响，农户种植的丝苗米多用于商品销售和出口，难以成为普通家庭的日常口粮。
从“优质不高产”到“质效双赢”，广东丝苗米的突围之路说明，科技创新正在深刻改变农业生产与产业格局。实践表明，坚持科技引领与产业协同，才能让传统农产品持续升级，更好满足居民对优质粮食的需求。