听说过牛大力这种本草吗？它全名叫美丽崖豆藤的肥根，也就是咱们常说的山葛或者大力薯。虽然名字里带了个牛字，不过它可一点都不牛哦。这种东西其实挺有意思的，长得像藤蔓里的念珠一样，一节一节的。你看那长长的根，就像一根根肥肥的肠子，摸上去还有点肉质感呢。它的叶子呢，是那种奇数羽状复叶，顶生的那一片最大。一开了花，全是白色的，连成一串挂在枝头，远看像极了小风铃。这东西主要就产在广东、广西、海南这些地方的山谷里，一到采药的季节，山民们只要顺着那片白花就能找到它。 一般来说呢，一年到头都可以挖，不过最好趁鲜切片。把芦头和细根都去掉，洗净后纵向切厚片或者斩短段，再趁鲜晒干就可以了。这样处理能把淀粉和甜味都锁进去。干品的话长得有点像小圆柱，表皮是土黄色的，还有一圈圈的横纹。你拿刀切开来看看就会发现中间还有淡黄色的粉芯呢。这东西味甘性平，归肺、脾、肾这三条经。 以前老中医们常说它能祛风湿强筋骨，现在研究发现它煎的汁给老鼠喝了还真能止咳呢。用的时候你就把它跟红枣枸杞一块儿煮了喝，能补气养血；要是阴虚咳嗽就加点沙参麦冬；治腰腿痛或者风湿痛可以泡药酒或者配上杜仲桑寄生煮水喝；得了肺结核咳嗽呢就配百部白及来调治。不过啊，虽然它药性平和，孕妇还有阴虚火旺的人最好还是别喝多了；要是打算长期吃建议先问问医生。