大家平时点外卖的时候，往往只顾着好吃，很少去想后厨是啥样。不过，在网络餐饮越来越发达的今天，这方面的监管确实有点吃力。2022年，山东省禹城市就搞了个大动作，先把50名外卖骑手聘成了食品安全监督员，让他们在送餐路上顺便帮忙盯梢。郑州市这次把全市6万名骑手都给拉进了监督网络，这标志着社会共治的路子已经走得很顺了。 这个制度的好处挺明显，骑手在取餐的时候要是发现商家证照不全、环境脏或者操作不规范，只要拍个照上传到“郑骑先锋”平台就能举报，审核通过了还有现金奖励拿。郑州市这是给骑手吃了颗定心丸，让大家没有顾虑地去参与监督。这种做法跟禹城市的实践是一脉相承的，都是利用了骑手每天都要跑商户的优势。骑手就像移动的探头一样，能把监管触角伸到平时不容易发现的地方。 以前光靠政府部门去管后厨总是有些吃力不讨好，现在把骑手这种新就业群体也调动起来了，这就是治理理念的转变。从以前光靠政府“单打独斗”，变成了现在让大家一起“协同共治”。这种模式把骑手的职业优势变成了治理效能，既提高了效率，也让这些骑手感觉到了自己的价值。 现在看来效果确实不错，不仅让后厨操作过程被动态地盯着了，还让信息流转更快了。更重要的是打破了管理者和服务者之间的界限，让普通劳动者找到了参与公共事务的新感觉。未来这种模式完全可以复制到别的城市去用。 从送餐的“最后一公里”变成了监督的“最先一公里”，这角色的变化背后反映了治理理念的大转变。郑州的经验告诉我们，要想把城市管好光靠专业力量不行，还得大家一起动起来。只有尊重每个人的价值，激发起大家的能量，才能把公共安全的防护网织得更密更牢固。 这或许就是新时代“枫桥经验”在食品安全领域的一种生动体现吧。郑州等地的这些探索为国家治理现代化提供了不少基层智慧。相信随着技术越来越成熟、激励机制越来越好、制度保障越来越全，这种好做法一定会在更多地方生根发芽的。