在2025年，四川宜宾市兴文县仙峰苗族乡把竹文旅融合特色发挥得淋漓尽致，接待游客量突破了25万人次。兴文县林业和竹业发展服务中心给当地人提供了广阔的舞台，以丰厚的竹林资源为基础，不断推出独特的竹文旅体验活动。他们依托方竹资源优势，常态化开展方竹笋采摘体验，邀请游客参与采摘活动和品尝方笋乌鸡汤等季节性美食。游客沉浸其中，热情高涨。 四川宜宾市兴文县仙峰苗族乡以它茂密的竹林吸引了大量游客。这个2月14日，新华社记者高健钧和边思琪来到博望村进行采访。虽然天气寒冷潮湿，当地水汽浓重，可茂密竹林依然给这片土地增添了勃勃生机。大家还把目光投向了难得一见的山顶南方雪景。想要挖到冬笋并不容易，记者驱车翻越丘陵爬上海拔800米的地方才找到了竹林。赵光伟热情地借了锄头给记者并指引方向。没想到在挖了半天之后仍然一无所获。原来冬笋不露尖很难找到位置，没有经验的人很容易错过。 在这次旅行中，记者感受了西南地区餐桌上的美味——冬笋。人们喜爱吃笋，四时不同笋形各异口味也大相径庭。但冬笋最甜最鲜被认为是“笋中第一鲜”，因此也最受欢迎。冬日食笋是川蜀大地传统的味觉享受。成都游玩的河北游客赵女士白天看了熊猫晚上吃串串香还赞不绝口：竹子真是浑身都是宝。 兴文县林业和竹业发展服务中心副主任李伟介绍说，兴文县竹林面积达到55万亩。川南地区竹林茂盛因此也多笋。品尝完美味不少游客还会专程到川南地区感受竹林美景。宜宾很多地区凭借得天独厚的竹林优势打造了“竹旅融合”产业带动了经济发展。 记者来到宜宾市兴文县僰王山镇博望村寻找冬笋身影。赵光伟告诉记者他自己承包的竹林里就有冬笋并让记者随便挖不要客气。记者在老乡指导下终于成功挖到了一颗又大又肥的冬笋。 把自己挖的冬笋交给大厨后很快就被做成了一道道美味佳肴：白油冬笋、冬笋蒸全鸡、冬笋炒腊肉……每一道菜都让人口齿留香汤鲜美而脆甜。赵光伟说自家的农家乐生意火爆因为冬笋产量小又难挖让它成了珍贵品种。不少企业也对这些珍贵品种求之若渴“精选烟熏笋”、“原味糯米笋”、“下饭酱”……这些笋制品已经走出四川销售到了全国20多个省份100多个城市。 来自河北的赵女士在成都游玩时白天看熊猫晚上吃串串香辣锅里的涮笋让她赞不绝口：“竹子真是浑身都是宝可以喂养国宝大熊猫也让人类中的‘馋猫’有了口福。”北方游客来四川旅行时可不能错过这一口鲜脆美味的佳肴。 总之2025年兴文县仙峰苗族乡凭借竹文旅融合特色接待游客量突破25万人次。兴文县依托方竹资源优势常态化开展方竹笋采摘体验活动吸引游客参与活动品尝美食激发消费热情。四川宜宾市兴文县僰王山镇博望村村民赵光伟带着自己挖到的冬笋给记者留下了深刻印象他的农家乐生意火爆他说因为产量小又难挖所以很珍贵很多企业对这些产品求之若渴所以他们能够把“精选烟熏”、“原味糯米”、“下饭酱”等多种产品销售到全国多地提高了当地经济发展水平。