很多家长特别在意食品安全，所以最近一个关于第三方包装材料味觉影响的实验火了。这个实验研究了包装材料，比如塑料瓶、纸盒、金属罐内壁涂层这些直接接触食品的材料。目的是搞清楚这些材料会不会改变食物的味道和气味，影响咱们吃东西的体验。 实验里用到了好几种办法来检测包装材料：一是让经过专业训练的人去闻和品尝，看看接触食物前后有什么变化；二是把食品模拟物放进这些包装里，看里面的物质会不会跑到食物里去。最后还用到了气相色谱和液相色谱这些先进的仪器来分析到底有哪些异味物质。 结果发现，有些包装确实有异味跑到食品里去了，敏感的人能闻出来。特别是对小孩子来说，他们的味觉更灵敏，这点就特别重要了。专家建议，厂家和用户应该把感官评价和具体物质检测结合起来，建立一套管理异味的体系。 家长在给孩子买东西的时候要多留个心眼看看包装是哪儿来的、质量怎么样。像GB4806.1-2016这种标准大家也得了解一下。我们一起努力给孩子一个更健康的吃饭环境吧。