2025年,黔西市中坪镇的茶园计划再扩充500亩。该地平均海拔1100米,森林覆盖率高达68%,独特的土壤富含锌硒镁,让黄泥坡成为了天然的产茶宝地。据史料记载,清朝乾隆年间,当地的贡茶就已名声在外。眼下,近2000亩茶园里的明前春茶已经正式开采,整个采摘期大约会持续25天。为了把这“金叶子”变成群众致富的法宝,中坪镇一直积极完善发展模式、出台扶持政策。目前,全镇茶叶年产值超过了1200万元。作为特色支柱产业,镇党委副书记、镇长李忠仁给大伙儿描绘了一个美好图景:未来还要把茶旅融合做得更深。除了打造农耕文化体验基地和研学中心外,他们还打算增设观光步道、观景台这些基础设施。到时候,茶山既能产出好茶叶,也能迎来八方游客。 这个茶山基地的工人比喻青说,来这里采茶收入挺不错。她在采茶时还能抽空做点别的活计,算下来一天能有100多块钱入账。对于喻青她们来说,这就是家门口的致富门路。 贵州黔丰生态农业投资发展有限公司的负责人陈祺文特意强调了一个字:慢。他们坚持用人工除草、杜绝除草剂化肥、走绿色防控的路子管护茶园。尽管这样管护成本很高,品质却得以保障。现在的中坪茶已经获得了绿色食品认证、有机产品认证和全国名特优新农产品认证。为了保证明前茶的新鲜度和品质,茶农们采摘下的嫩芽当天就会被送进加工厂。 接下来制茶师要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、提毫、烘焙、提香这七道全手工工序的打磨。只有这样做出来的成品茶才会芽头饱满、香气扑鼻。 茶园基地里一派忙碌景象。近百名采茶工人腰挎竹篓在茶垄间穿梭。陆婷和陈祺文看着大家熟练地“掐嫩取鲜”。眼看天色渐亮,工人们指尖在茶芽间飞快舞动。 毕节市黔西市中坪镇迎来了一年中最忙的春茶采摘季。随着天气回暖,连绵的茶山上吐露新芽。