把0270年这个农历新年夜比作一次大集，张家川人用烟火点燃了每个人的胃口。01晚上六点，易德广场刚亮起霓虹灯，烧烤摊位上的油脂滋滋声和凉皮摊贩甩打凉皮的声音混在一起，成了最美妙的开场曲。整整70多家摊位一字排开，甜醅子的蜜香、油锅盔的麦香还有麻辣小龙虾的胡椒味一起扑进鼻子里，就像老朋友一样给你来了个大大的拥抱。不管是70年前还是现在，大家都认得出那个熟悉的味道。一个年轻姑娘拿着刚炸好的麻花回忆说，小时候跟着爷爷赶集时，爷爷总是买油锅盔，自己则买麻糖。这次县庆之夜，摊主们打扮得特别精神，招牌擦得锃亮，就是想让那些离家多年的游子一眼就能认出这是家乡的味道。02在广场的另一边响起了秦腔声，立刻有了不一样的感觉。艺术家一开嗓《二进宫》的激昂还有《断桥》的婉转，现场观众一下子分成了两拨：一部分人低头猛吃东西，一部分人抬头专注地听着唱腔。有位大叔一边吃羊肉泡馍一边给同事递了瓣糖蒜说：“一边听着《安安送米》，一边填饱肚子，这才是过年的感觉。”03整个活动被分成了三块区域：文艺演出区负责给大家精神上的满足，食品展销区让大家身体吃饱肚子比赛区更是把技术水平拉满。中式烹饪、特色面点、原味烧烤还有兰州牛肉拉面都在这里亮相了。评委用勺子翻动着食物来评价选手们的手艺观众们则拿着手机记录下这些人间烟火的瞬间。04晚上零点的钟声响起时还有烟花爆竹声一起炸响广场上的炭火还是旺旺的。有人买了一份甜醅子打算回家给爸妈尝尝鲜还有人把秦腔录音设成了手机铃声大家心里都清楚：这次县庆虽然结束了但关于味蕾的回忆才刚刚开始下一次风一吹他们还会循着香味回到易德广场因为这里藏着张家川最柔软的记忆：一碗热汤、一声秦腔、一段长达70年的烟火长情。