广东深圳一家路边摊上，一名男子在结账时发现自己点的炒粉颜色不对劲，明显是炒糊了。男子想要老板给重新炒一份，结果老板不仅不给好脸色看，还粗口相向，态度强硬得很。男子在视频里解释这道菜确实不行，但老板的回应是："我帮你炒个屁"，还威胁说要是不掏钱就别想走。虽然店里还有其他顾客在吃饭，但没人出来劝架。那个炒粉的颜色确实偏深，看来是多炒了一会。男子语气平和地提出让店员重新做一份，可没等来道歉，迎来的是老板更冲的脏话。 事情很快在网上吵翻了天。有的人觉得老板没啥错，认为小事一桩没必要较真；也有人替男子叫屈，觉得做生意不能对顾客这么凶。从法律上讲，顾客点单就是签了合同。《民法典》里说得清楚，如果店家没按约定把东西弄好，就得负责赔偿或者重做。味道不对还好说，要是菜已经糊了影响了营养和口感，那就是另一回事了。 这次争执里最让人无语的就是老板的处理方式。做生意要讲信誉，因为顾客至上本来就是规矩。为了一碗炒粉把店里的名声搞坏了，实在是太不值得了。虽说小本经营有点难处，但顾客的合理诉求也不该无视啊！