九旬老店因影而兴，湘西芙蓉镇米豆腐跨越四十年仍人气不减——一碗乡土美食背后的文化记忆与非遗传承

假期客流与"影视打卡"热潮叠加，古镇小吃店迎来经营高峰。然而，街面上大量同名店铺让游客难以分辨，"哪里才是原址、谁最正宗"成为普遍疑问。在芙蓉镇核心街区，短短百米内就有多家"刘晓庆米豆腐店"，部分游客因信息不对称只能匆匆打卡。

从几毛钱到十元一碗米豆腐的价格变化，折射出地方小吃向文化符号的转变；当炊烟与光影交织，传统技艺便获得了新的生命力。在乡村振兴背景下，如何让更多文化瑰宝实现创造性转化，芙蓉镇米豆腐的故事或许能给我们启示。