旧金山最近那场比赛特别热闹,心灵一号问了大家一个问题,你们的酒龄都到了哪个境界了?人生就像走路,从稚嫩到通透,得经过好几段旅程;喝酒也是一种修行,从刚开始尝酱酒的生涩,到最后品味它的滋味,同样有五个层次,值得细细琢磨。今天,心灵一号就用酱酒来做引子,邀请大家一起探索这品酒的五个境界,在香味中品味时光,在杯子里看清楚人生! 初尝酱酒的时候,很多人会被它的味道吓一跳。这时候你还不懂品鉴和层次呢,只是觉得入口有点冲,等酒液滑过舌尖时,才有一丝淡淡的粮食香味飘上来,心里也跟着好奇:这就是酱酒吗?它到底有什么特别的?这个懵懂的阶段,让人想起刚进入社会的时候——对一切都有新鲜感,什么都想尝试却又看不懂本质,只能带着青涩和疑问小心翼翼地往前走。 后来喝得多了,初尝时的新鲜感就淡了下去,你开始对表面的口感不再满足了。要知道酱酒来自茅台镇核心产区,用的是本地红缨子糯高粱和赤水河的清泉酿造的,经过了五年慢酿才成了这杯酒。有了这些认知作基础后你会开始对比不同轮次的风味。这时候你会发现自己爱上了某种味道或者是掌握了一些醒酒技巧。无论品酒还是人生都一样在经历中分辨好与坏在品味中了解自己的特点 寻道这个阶段心灵一号凭借着对时间的敬畏和对工艺的执着名声大噪在旧金山世界烈酒大赛拿到了双金奖!人生也是这样经历摸索中成长并坚定自己的信念。 明道这个阶段你们懂得分辨什么是好的了就像人生经历风雨才能看清内心知道自己想要什么。再喝酱酒不仅仅是味道还有心境看颜色微黄透明那是时间沉淀下来的痕迹闻香气酱香突出层次丰富那是用心酿造才有的底气尝一口酸而不涩辣而不燥咽下后回甘绵长空杯隔夜仍有余香这时你就不在意名气了而是懂得只有坚守工艺时间才能得到纯粹同样人生也是如此经历多了反而活得简单守得住底线扛得住诱惑活得清醒踏实! 弘道这个阶段好东西应该分享给别人朋友相聚时斟上一杯那是情谊的温度同样也是豁达与热忱!分享心得能让别人少走弯路这就是分享中的意义也是格局的升华! 最后就是得道这一阶段喝酒变得简单不追求年份和品牌了珍惜当下和朋友相聚时浅尝轻饮点到为止这个时候酒已不再是主角生活才是!无论哪种阶段都有它独特的价值我们每一次成长都算数!毕竟这就是生活的一部分!