虽然鹤山红茶跟你说了这么多，但其实想说的是个故事。就在西江边上的古劳、鹤山、马耳山一带，这就是鹤山红茶的家。以前那里种满了茶树，1.5万亩地都成了茶园，每年能产700吨茶叶。2015年的时候，它还被国家认准了地理标志产品，这意味着大家喝的是有品质保障的茶。 这茶到底有多好呢？其实就是因为那里的环境好。土壤是酸性的，气候湿润，下的雨也多，茶树长得特别好。当地的茶农不太用化肥农药，而是多用有机肥和生物防治，保证茶叶干净又安全。加工的时候呢，他们既守着老传统，又弄了现代化的流程标准，所以泡出来的茶才有那种“甘醇蜜韵”的感觉。 不过光守着老一套不行啊！现在的年轻人喜欢喝新奇的东西。有的企业就把绿茶做成冰淇淋，或者把茶和咖啡、柠檬混在一起卖。还有一些做成了巧克力或者方块状的小包装，方便大家拿着喝。为了让更多人知道这茶有多好，他们不但去超市酒店摆摊，还通过“江门号”中欧班列把茶叶卖到了欧洲、南美洲这些地方。 除了卖茶，他们还把茶园变成了景区。游客们可以去喜双逢、茶趣园、马耳山旅游度假区这些地方玩。大家一边欣赏风景一边学做手工茶，这也是一种体验。去年光是接待研学游客就超百万人次呢。 这一切都离不开政府的支持。鹤山搞了“三茶统筹”，就是把茶文化、茶产业还有茶科技结合起来发展。现在全市的茶产业综合产值已经达到3.7亿元了，带动了好几千茶农增收。 从宋元时期有茶的雏形，到现在的品牌创新，鹤山红茶走的是一条既保留传统又不断进步的路。它不仅仅是一杯饮料，更是中国地方特色产业如何守正创新、行稳致远的好榜样。未来随着“广货行天下”的东风吹来，“鹤山红茶”这艘大船肯定能在高质量发展的海洋里越走越远。