你大概听说过邓丽君的那句歌词吧，“路边的野花不要采”。小时候我听了特别刺耳，觉得野花都没用甚至有毒。长大以后才明白，原来这歌只是她唱的，并不意味着我们就不能碰野花。农村人还有一个特别的说法，“路边紫花千杯不醉”，说的就是葛根花。 我一直记得小时候在路边看到的紫色小花，星星点点的样子。我听村里老人说葛根花能护肝，就觉得特别神奇。现代研究也证实了这一点，葛根花里的黄酮类化合物能促进肝细胞再生，减轻酒精对肝脏的损伤。 所以有时候我去野外采花的时候，总会特别注意到这些紫色小花。春天的时候采摘最好，刚开未全开的时候最嫩。晒干的时候要摊薄、通风、避日晒，这样才能留住花香和葛根味。 泡杯葛根花茶喝喝味道还不错呢，淡紫色的花瓣在杯子里舒展着，味道有点微辛却又清甜。喝一口喉咙先有点苦意，接着就是回甘了。 有时候我加班回家晚了或者应酬完回家，都喜欢泡杯葛根花茶喝喝。这种感觉就像是给自己递了一张温柔的请假条一样。 家里的汉子爱喝酒，妻子们就把葛根花当作家庭保健站了。逢年过节的时候提前备好一罐葛根花茶给丈夫喝；孩子放学回来也会给他们泡杯茶喝。 所以啊，下一次你路过沟渠旁看到那团紫色小云的时候别嫌弃它。蹲下来采几朵葛根花带回家泡杯茶喝吧！你会发现“千杯不醉”不是口号，而是一种对自己和家人的朴素照顾。