舌尖上的“人日”

咱们把这个01人的生日,也就是传说中女娲造人的正月初七,就给过成了“人日”。这天老百姓们不仅给神个面子,也给自己添点热闹,弄了一整套仪式,算是把古老年味吃到肚子里了。说到人日节的发展,汉代那时候就有了点苗头,到了魏晋时代开始往上爬台阶,到了唐代那更是火得一塌糊涂。只要这天天气晴朗,大伙儿就会喊“人日子”,图个顺顺利利;皇帝也会给大臣们发彩缕做成的小人样儿,再带着大家去登高赏花。到了宋朝以后,这节味儿就慢慢地渗进了市井里头。女人们把彩纸剪出花朵形状戴在头上,或者贴在屏风上,这叫戴人胜;男人们也可以折支梅花插在小人旁边。 吃七宝羹也是个讲究,广东潮汕那边一般会把芥菜、芥兰这些七种蔬菜煮一锅,客家人就会简化成芹菜和蒜。这七种颜色七种味道放在一起,象征着辛甘苦酸咸都会轮流转到咱们身边,保佑这一年风调雨顺。大家捞鱼生的时候还要围着盘子大声喊“捞啊!发啊!”,把鱼料抛向空中去求个步步高升的好兆头。 另外北方人还要吃面条,用这根长面条把时间拴住。要是家里谁今天过生日呢,也得吃一碗热汤面讨个“拴住平安、拴住岁月”的好彩头。摊煎饼的时候也是有讲究的,“煎饼熏天,百事新鲜”,院子里支起个鏊子摊饼的热气会把整个屋顶都熏了。卷上肉盒子菜咬一口下肚,感觉春天都提前来家里了。 唐高适有句诗说“人日题诗寄草堂”,说的就是大家登高望远、思念家乡的事儿。现在咱们不一定要像他那样作诗了,去公园逛逛或者去郊外走走也挺好。大家脸上都带着笑去春游一样过这个“人日”。 现在的小孩子要是光拿压岁钱或者穿新衣服肯定觉得没意思了。年俗这种民族共同的精神仪式刚好能给孩子一个答案:让他们亲手剪个人胜戴头上、尝一口七宝羹、喊一声“捞啊发啊”,他们就在指尖和舌尖之间把历史悄悄带进了未来。