最近在浙江余杭的吴大伯误食了一种外形长得很像水芹的有毒植物石龙芮,结果女儿喉咙被灼伤,差点就送进医院抢救。其实这事儿跟那边的一个70岁的王大伯遭遇的事情性质差不多。王大伯有一次在山上挖春笋的时候,不小心把竹林里的空气给吸进了肺里,结果把右肺给弄坏了,染上了一种叫马尔尼菲蓝状菌的致命真菌。 医生说了,这种菌在南方很常见,孢子藏在土壤和落叶里,只要一吸进去就容易定植引发感染。现在很多人都喜欢在春天出门踏青采野菜,虽然看着挺好玩的,但这中间有不少安全隐患。营养专家建议大伙儿千万别光凭感觉或者图新鲜就去乱采野菜。 因为市面上的有毒植物往往和能吃的野菜长得特别像,很容易就给认错了。所以要是不确定的话最好别碰,实在想采也得挑那些生态环境好的地方,离工业区和污染源远点,这样重金属和农药残留的风险就小一点。特别是有肠胃毛病的人更得注意这方面。 像马齿苋、荠菜这些含草酸多的野菜,生着吃不太好,得先焯水再吃才安全。虽然春天出门放松身心是个好事儿,但安全永远是第一位的。大家得多长个心眼儿,别让享受春光变成了对健康的威胁。记住了,别乱挖、别乱采、别乱吃,咱们一起把这个春天过得既安全又开心吧!