河曲香山酒厂的第一次封藏仪式

2017年,河曲香山酒厂的第一次封藏仪式在十一月份的楼子营镇举行。秋风轻轻拂过河面,吹落几片黄叶,却带不走这院子里浓郁的酒香。那时候的酒香真是浓郁,散发出一种独特的气息。香山蜿蜒如同龙脊,底下涌出清泉,当地人坚信这是天赐的宝藏。水经过的地方,高粱变得红彤彤的,酒糟也熟了。酿造出的好酒带有山野的气息,一旦打开酒坛,就让人喉咙发热。这个时候正是把新酒装进陶坛里封存起来的好时机,让时间慢慢把火气去掉。 院子里红绸带在风中飘动。张成义是河曲著名的演员,他一开嗓子,《一壶老酒》的旋律就弥漫在人群中。六个白衣女子捧着素色的酒坛走过来,釉彩映照着天空,好像捧着凝固的月光。宾客们都屏住了呼吸,等着那重逾百斤的酒王出现。古装汉子们合力掀开泥封,琥珀色的液体在坛子里轻轻荡漾着。一时间周围安静下来,只有酒香钻进衣领里刺激着味蕾。 辛里生先生是一位白发苍苍的歌手,他抱着酒坛像抱着婴儿一样把新酒倒入封存巨瓮中。液体划出金色弧线,溅起细小泡沫好像星星闪烁。他的声音突然变得高亢起来唱着《西口酒》。歌声撞击四溢的酒香,在空中交织成一张网把在场所有人笼罩住了。 仪式结束后老客人跟着师傅们进入窖池参观。蒸粮食冒出雾气模糊了窗户玻璃老师傅们赤裸上身翻搅着酒料铜色背脊上滴落汗水每一滴都流入传承脉络里。 有人当场签下认购书手指抚摸粗糙纸张好像已触到经年后陈香味道戏台上二人台班子咿呀开始演唱新修公路通往山外大棚菜绿了干旱土地科协同志展示展板工行代表低声解释理财书法协会老先生们把获奖对联挂在走廊下“香山凝玉露古法酝春醪”墨迹未干与满院香气缠绕在一起。 离场时回头看那些封存好的酒坛安静站立像佛像一样身体上红色封条在夕阳下流淌着血珀般光泽突然觉得这些酒仿佛是活历史封存山泉叮咚窖泥呼吸艺人歌哭更重要是河曲人把日子过出滋味执拗千日后开启饮下不仅仅是一杯而是整个香山春秋时刻屋顶铜铃响了晚风送来隐约梆子腔原来封存不仅仅是一杯而是这片土地不肯熄灭热望辛里生现场斟酒县科协为乡村e站香山酒厂分站授匾点击关注。