把最近大家都在议论的黄天鹅鸡蛋检测出角黄素这事给讲了。打假人王海团队在3月15日透露，他们在胖东来超市买的黄天鹅鸡蛋里，检出了0.399毫克/千克的角黄素。这条消息一出来，网上一下子就炸锅了，不少消费者都开始担心。黄天鹅那边反应挺快，当天晚上就发了个声明。他们澄清说，网上流传的那个视频里提到的“角黄素就是人工合成”的说法不对。其实自然界里本来就有天然角黄素，不光是人工造的。比如鱼虾和鸡蛋里本来就有点这种物质，所以查出来角黄素并不意味着是人工加进去的。再说这一次检测出的数值只有0.399毫克/千克，跟别的相比低得多，这在鸡蛋里本来就是天然含有的背景水平。 在这个事件发生的30多个小时后，黄天鹅的创始人冯斌进了直播间给大家解释。他当着镜头给大伙吃了颗定心丸，说绝对没往鸡蛋里加人工合成的角黄素。还强调这个指标对身体没坏处，大家能放心吃。他解释说天然色素和人工色素是两码事，不能光看检测结果就认定是人工的。对于这次风波，他心里也觉得挺委屈的，但他觉得得客观理性点看待问题，得接受市场监督和消费者的疑问。冯斌还说接下来公司会更勤地去检测大家关心的鸡蛋质量和角黄素这些项目。 黄天鹅还从成本和设备方面给大伙儿算了一笔账。他们每年采购万寿菊、辣椒这些天然植物提取物的钱得好几千万，还能拿出全年的采购合同和发票。这就是他们要做天然本色产品的底气。如果只加一点点角黄素的话，这笔费用占总色素成本的比例不到1%，几乎可以忽略不计了。再者说了公司现在的饲料生产设备根本就没那个本事加合成色素。哪怕想加一点点也没法弄均匀了，反而会增加安全隐患。这事儿太亏了划不来做。