芒种一来，广东这地儿天气就像翻书一样，前一秒烈日炎炎，后一秒大雨滂沱，六月像开了个“晴雨双模式”，让人捉摸不透。这天要怎么过？葆爷给咱们支了个招，让一碗百合莲子海底椰汤来解解这烦躁劲儿。 这汤里有玉竹、百合、薏苡仁、莲子、海底椰、枸杞、红枣这七种好东西。玉竹和百合能润肺，对抗干燥的天气；薏苡仁就像“天然排水管”，专门把身体里的湿气排出去；莲子能健脾养心；海底椰滋润喉咙；枸杞和红枣补血提色。 夏天天气热又湿，人容易出汗却不容易干。要是这时候还猛灌凉茶或者吃生冷的东西，湿气就会趁机钻进身体里，弄得人没精打采。葆爷说了，这种“热蒸湿动”的情况，最好就是吃点清淡的东西去湿气。与其猛灌凉茶，不如把食材熬成一锅汤。这锅汤的做法很简单，把食材洗净冷水下锅，用小火慢慢煲个45分钟就行。 等到汤煲好揭开盖子那一刻，清甜的椰香混着百合的软糯味儿就飘出来了。喝上一口你就会感觉湿热从舌尖开始退散。连着喝三天你就会发现自己的小便变多了，舌苔上的齿痕也没那么深了——这就是身体在排水的信号。 芒种之后天气更热更湿，容易让人觉得身上又热又黏。与其跟老天较劲生气，不如顺着它来：吃点清淡的食物、按时睡觉，再给自己准备一碗这汤喝。让食材帮你把湿气带走，让汤汁给你解渴。这样一来六月再热再湿也能过得很清爽自在。