寒潮突然来袭，上钢市场的保供工作开始了。老张和胡海波是市场上的主角。老张给自己的菜大棚加了层保护膜，又铺了稻草垫子和暖风机，把自家的菠菜养得肥肥壮壮。早上出门买菜的人很多，老张给大家卖8元500克的菠菜，大蒜也是8元500克，萝卜4元500克，韭菜6元500克。芹菜也是8元500克。前些日子绿叶菜价格稍微有点波动，但这次菜价总体还是稳定的。政府给居民设立了平价菜柜，矮脚青4元500克、萝卜2元500克、芹菜6元500克，品种齐全，数量也多。 政府提前采取措施让这些摊位存货给居民。老张把自家的蔬菜和邻村种植户的蔬菜凑在一起，“菜管够、价不涨”。这次寒潮中生猪批发价格每500克普遍涨了约1元，但是零售端并没有涨多少。猪里脊卖45元500克、夹心肉和腿肉卖33元500克。平价柜的肉更实惠一些，统统28元500克。胡海波介绍说市场一收到寒潮消息就通过微信群、大屏提醒摊主提前买好货。同时划出专门的囤菜区降低波动带来的连锁反应。这次寒潮袭击给上钢居民带来的影响就是绿叶菜微涨了一点。 上钢“菜篮子”一直保持着供应充足、整体平稳的局面，让大家在冷风中也能拎着菜篮子安心回家。 这次寒潮中上海的上钢集贸市场一共有474个摊位都提前做好了准备工作。这次寒潮让绿叶菜的运输成本有所增加但还是比之前的行情好一些。矮脚青的价格甚至还便宜了1元钱卖到了5元500克。这次寒潮中猪肉价格也没有变动太大。 这个冬天冷得早，居民最担心的就是“菜篮子”的问题。记者去看了看市场发现蔬菜整体价格基本保持稳定。 大家去市场里能看到除了绿叶菜稍微有点上涨之外其他大部分蔬菜价格都没怎么变过。 这个冬天第一场寒潮袭击上海时大家都很关心“菜篮子”的事情记者第一时间去了上钢集贸市场观察发现这里提前做好了准备工作从田头到餐桌形成了完整的保供链条。 今年第一波寒潮突袭上海时上钢集贸市场里热闹非凡474个摊位都在积极应对这场天气变化从田间到摊头每个环节都严丝合缝。 寒潮突袭上海时记者深入上钢集贸市场了解情况发现虽然绿叶菜运输成本增加了但整体价格基本持平货架始终满满的。 这次寒潮期间绿叶菜因为运输成本有所增加但其他大部分蔬菜价格基本稳定特别是政府设立的平价菜柜品种多数量足吸引了不少市民购买。 这次寒潮期间猪里脊卖45元500克夹心肉和腿肉卖33元500克平价柜里的肉更便宜一些统统28元500克摊主们都表示这次进价差只有1.5元以内所以不会轻易涨价。 这次寒潮期间上钢集贸市场通过提前部署多元供应平价兜底三板斧成功守住了居民的“菜篮子”温度虽然绿叶菜微涨但整体平稳供应充足的局面让市民在冷风中也能安心回家。