说起来挺有意思，那些大树咋就知道春天到了，该把嫩芽冒出来呢？大家都晓得春天是万物复苏的季节，树枝上很快就会鼓出一嘟噜一嘟噜的绿芽。可大树既没有闹钟来叫醒，也没有日历能翻着看，它到底是咋这么精准地察觉到春天来了，好按点儿发芽的？要弄明白这事儿，咱们得先把这个道理讲透：大树春天冒出来的那些芽，其实早在去年夏天刚过、秋天还没全来的时候就已经开始长了，而且那会儿的发育也已经有了个大概模样。这是因为让芽长大太费功夫了。得从树干的那个生长点开始产生新细胞，再到后来变成小叶片和花的样子，这一整套程序下来，往往要拖上好几周甚至好几个月。要是非要等到当年的春天才开始长芽，等它好不容易长好了，短暂的生长季节可能都过了一大半。反倒是前年就提前弄好个“草稿”，等第二年春天一到，立马就能伸展开来开花结果，这就抢到了宝贵的生长时间和地盘。 不过要让这些嫩芽长大可不光是看着热闹那么简单，它需要消耗不少能量和营养。所以大树不会傻乎乎地在去年冬天那种日子里瞎折腾这些还很脆弱的嫩芽。那个时候土里养分不够，冷风一吹再碰上大雪盖着，嫩芽很容易就被冻死了。倒是夏天末尾、秋天刚开始那会儿最适合弄这些事儿。因为那时树叶正忙着呼吸和光合作用呢，正好能给芽发育提供充足的油水。那个时候的芽特别小而且藏得深——有的在树梢顶上，有的在树枝分叉的地方或者是树叶跟树枝交接的腋窝里头，人眼睛几乎都看不到。 就算大树把芽弄好了也不是马上就开花结果。它还得给自己放个假——也就是进入休眠状态。这就是由脱落酸这种“休息激素”管着的。到了秋天天黑得早了、气温也跟着往下掉的时候，树身上的脱落酸就越来越多了。这种东西一出来就会把芽里头的细胞分裂和生长给压下去，让芽彻底安静下来睡觉。 这时候包着嫩芽的那些“小鳞片”也变得硬邦邦的紧紧闭上了口把那娇嫩的叶原基和花原基捂得严严实实的——既不怕冻伤也不怕虫子啃。冬眠是大树过冬的关键一招。在这种状态下的芽新陈代谢特别慢几乎不消耗什么能量水和养料也不怎么需要人天天照顾。 大树就能靠着测量冬天到底有多冷还有黑夜有多长来判断春天到底来没来。大多数树种的芽得经过一阵子低温才能把休眠给打破这就是它们身体里的“温度计时器”通常叫“冷激需求”。 不同树对这个需求的要求不一样——比如苹果树可能得挨上500到1500个小时的冻；桃树只要100到1000小时就行全看种类。这部“温度计”能让大树不被“假春天”给骗了要是秋天突然回暖了几天芽要是那会儿出来就得挨冻活活冻死。只有感觉到自己“冻透了”也就是计时器里记下的低温时间凑够了数目才说明冬天真的过去了芽的休眠这才会真正被解除。 除了看温度长短日照也是一个重要的信号。大树叶子或者是芽里有一种叫“光敏色素”的蛋白跟它的名字一样这东西对光特别敏感这就像大树体内的“日历”。白天有太阳的时候光一亮光敏色素就像被激活了一样夜里没光了它就像沙漏一样慢慢变回原样通过测这个变化的时间大树就能知道现在到底是昼短夜长的冬天还是昼长夜短的春天。 而且每一个芽都能自己单独感受日照时间的变化有个研究里科学家用黑布把一棵成熟的山毛榉树上的一部分芽给遮起来结果那些被遮住的芽萌发时间足足拖后了41天旁边没被遮住的那些芽却还是按时冒了出来。 当那个“温度计时器”走完了路程加上日照时间慢慢变长之后大树身体里的激素就要变一变了——抑制生长的脱落酸浓度下降促进生长的赤霉素浓度上去这时候芽就解除了睡眠状态了不过它也不会立马就长出来还得再看看外面的温度够不够高水分足不足氧气够不够多当这几个条件都满足了大树的芽才能破土而出继续长叶开花呢。