最近，德江县的清明粑真的火了，清明时节到了，春意盎然。贵州省铜仁市德江县的清明粑成了抢手货，本地餐饮企业坚持传统工艺，创新销售方式，让这个传统美食走出了深巷。把这个美食还给了更多人尝鲜。德江县杨小容的市民说这个清明节特别喜欢清明粑。给外地亲戚朋友送一些感觉挺不错的。这个德江清明粑通过邮局快递销往贵阳、遵义还有其他地方，让这个传统小吃进入了更广阔市场。简江平是红辣子丝娃娃餐饮店的负责人，他透露最近几天生意非常红火，每天能卖上千个。仅日销售额就达到了4000元。现在红辣子丝娃娃餐饮店给德江清明粑提供了真空包装保鲜技术和快递物流服务，延长了产品保鲜期。这家店的清明粑已经开始售卖十多天了，日销量可以超过千个。给市民带来了美味享受的同时还带动了当地食材采购和就业增收。龙世珍是这个店里的师傅，他是做清明粑二十多年的老师傅了，全部工序都是手工操作。为了保留原本的味道他们坚持使用优质糯米粉和本地腊肉、豆腐干等食材进行制作。刘川丽、张凤琴还有冯胜彦是三位记录这一情况的记者，她们用图片和文字记录了这次活动。他们还有龙世珍、简江平、杨小容一起见证了这个传统小吃在市场上的受欢迎程度。