记者走进七星关区朱昌镇的朱昌社区,这里有句民谣唱着大家对豆干的喜爱。林森的贵州晓磊豆业有限公司厂房里充满了大豆香。工人们清洗浸泡大豆,再经过磨浆、凝固等十几道工序,一片片豆干就装好了。林森说,现在一天能生产3000斤豆干,也就是15万片左右,还有多种不同的口味。从记忆中开始,林森家就一直做豆干。他笑着说:“本地种的豆子加上山泉水,味道绝对不错!”产品品质好,订单不断,还吸引了很多来自广东、福建等地的回头客。今年2月,政府和部门的帮助下,林森组建了公司进驻产业园。他觉得市场需求大,扩大规模既满足需求又能带动周边群众就业。 杨丽今年50多岁了,她原来在家里做豆干。听说公司成立了,她立刻报了名骑车来上班。她觉得在公司工作比自己做轻松多了,还有工资拿。最重要的是她可以接送孙子,赚钱顾家两不误。工厂里像杨丽这样的老手有30多人,都是来自朱昌社区或者周边村子的人。他们熟练地操作各种工序,把简单的豆干做成了葱花豆干、油泡豆干、烟熏豆干等不同花样。 张慧在王家冲社区工作了三年。她对泡豆子、点卤到成型的整个流程了如指掌。按计件发工资,一天能挣300元左右。张慧觉得这个收入挺满意的。最近公司引进了四套设备准备投产使用,工人数也会从30人增加到50人左右。日产量也能增加到150万片。 郑燕梅是朱昌社区党支部书记。她说这几年豆制品产业越做越大了,社区里就有3家公司和40多家作坊。前前后后带动了700人就业。 周阳是贵州日报天眼新闻记者采访到这个情况的记者。 再来看一下这个产业园区外的小店弥漫着烤豆干的香味。 朱昌镇一片豆干里写着经济账:发展、增收还有就业。 这些味道讲述着这片土地上一锅越来越香浓的富民产业。 本文由李永燚编辑,顾野灵二审审核,谢朝政三审审核。