阳光玫瑰曾经是人们口中的“葡萄刺客”，因为其高昂的价格，让人觉得它就像奢侈品一样可望而不可即。然而，这种葡萄如今价格亲民了，大量上市了。2021年阳光玫瑰的种植面积比2016年扩大了两倍多，给市场供应带来了巨大的压力。2016年阳光玫瑰只有10.01万亩，而2021年这一数字飙升到了31.21万亩，增长了211.8%。 随着种植面积的快速扩大，价格开始下滑。曾经几十块钱一斤的阳光玫瑰，现在已经变成了10元左右的产品。在电商平台上，甚至有人把价格降到9.9元/斤。记者走访了多家超市和水果店，发现这种变化已经普遍存在。曾经让人“心疼”的数字，现在已经成了日常小篮子里的普通存在。 但是，这种价格下降也带来了品质争议。虽然整体价格回落了，市场上还是能把阳光玫瑰分成不同等级。云南产的早熟精品能卖到50元以上一斤，而部分中低档果因产区、糖度和着色等差异只能以10元左右的价格清仓甩卖。消费者发现以前那种“皮薄肉脆无核、香气浓郁”的感觉少了很多。 给了消费者更多选择的同时也带来了困惑：他们不知道这个还是不是真正的阳光玫瑰。在种植规模扩大的情况下，部分果农为了抢占市场份额和抢早上市时间过早采收果实；为了使果实更大更丰满而大量使用植物生长调节剂；这些行为导致产量上去了但风味却掉了队。 由于中国果品流通协会会长李晓春曾提到过：当需求量大于供应量时价格自然会上涨；如今从南到北阳光玫瑰几乎实现全年无休供应，产地从云南一直蔓延到山东、河北甚至东北。 阳光玫瑰只是中国水果行业一个缩影：当产量竞赛取代品质竞赛时，品种退化、技术滞后等问题就会集中爆发。业内共识是必须把“增量”与“提质”同时写进日程表：通过轻简化栽培技术、营养功能提升还有品牌化运营，让中国果品从“卖得掉”走向“卖得好”。 为了迎合市场需求和获得更高收益，部分种植户采取了速成套路。他们把产量冲到8000斤/亩左右并确保收购价稳定在5元以上时就称性价比极高。他们在糖度只有13-14度时就提前采收果实结果是产量上去了但风味却掉了队。 随着中国水果种植面积与产量均居世界第一这个好消息的到来,给行业带来了更多的焦虑和压力。虽然我们已经在产量上占据优势但“大而不强”仍然是个痛点。当价格回到百姓餐桌时, 我们要重新赢得消费者的味蕾与信任。