中国广东云浮乡间的一座座大鸡舍里，刘松柏给8万只土鸡设计了一套专属的营养套餐。这可不是简单的喂饭，刘松柏把这看作是给每只鸡做的24小时不断电的体检，而粪便就是他最看重的指标数据。他用13年时间摸爬滚打，硬是靠实验室检测出的超过6万项指标，建立起了国内第一个中华土鸡饲料原料营养数据库。有了这个数据库，他给中华土鸡配了30多套精细营养餐。 这一搞就改变了整个行业的玩法。以前养殖户靠经验估算投喂量，现在变成了用数据精准计算。根据这个算法，饲料里的粗蛋白水平被降到了1.5%，粪中氮的排放量跟着少了10%，豆粕的用量也减少了5%。像刘松柏所在的企业每年要消耗800万吨饲料，仅这一项每年就能省下40万吨豆粕。把全国33亿只上市的中华土鸡都算上，一共吃了2100万吨饲料。通过数据加上算法，就像是给传统养殖装上了大脑。 总台主持人王宁问刘松柏从博士毕业到现在多少年了？刘松柏说已经13年了。他2012年博士毕业时有很多选择，去科研院所或者出国深造都不错，但他决定去企业里干一番事业。他觉得只有把所学的知识用在生产上才是真本事。其实他这十几年就干了一件事——给中华土鸡定制营养餐。王宁还好奇一只鸡到底能吃多少粮。刘松柏算了一笔账：国内一年上市的中华土鸡超过33亿只，把它们全加起来能吃掉2100万吨饲料。 这里面有个关键点就是豆粕。它是饲料里非常重要的蛋白原料。刘松柏通过数据和设备把豆粕用量降下来后发现，一只鸡一天能吃多少长多少肉现在都清清楚楚了。大家以前总觉得喂鸡没什么学问，其实这里面的门道很深很深。这份大学问就藏在刘松柏沾满泥土的双手和干事创业的姿态里。