3月13日，奈雪的茶在深圳海岸城开了全国第一家纤・Studio。这个店是奈雪在健康茶饮方面的重要一步，主打“更多纤维、更慢升糖”。店里的新系列把低GI（血糖生成指数）和多纤维结合起来，成了这次店开业的重头戏。结果开业当天，店门口排起了长队，线上点单也显示待制作的超过200杯，不少市民专门跑来尝尝鲜。 这个店把奈雪2026年的健康战略落地了。里面有全新的“纤果茶”，把60%的饮品和40%的烘焙搭配起来，做到了健康又美味。其中，“多纤・瘦瘦小绿瓶”、“多纤・超C小橙瓶”还有“多纤・焕新小红瓶”三款明星单品保留了蔬果纤维。它们用科学的食材搭配还有D-阿洛酮糖配方优化，拿到了低GI和低GL（血糖负荷）的双认证，让血糖升得更慢一些。 店里还上了多纤酸奶昔、康普茶特调还有10款半糖生甜甜圈。酸奶昔用的是百亿活菌酸奶和鲜果搭配起来充能膳食纤维；康普茶特调是以闽南乌龙为底发酵了72小时做出的独特风味；半糖生甜甜圈把糖量减少了50%以上，让控糖期的人也能吃甜品。 店里的空间设计也很有讲究，用绿色美学和绿植搭配打造通透的采光环境。制作区直接给顾客看怎么做出来的；还有膳食纤维和控糖科普的小角落让大家了解这些知识；Lounge Bar 模式的服务让店员既会做茶又会介绍文化还会引导顾客体验。 这次开业火爆不是偶然的，是奈雪多年来一直探索健康茶饮的结果。2018年用0卡糖开始探索健康化道路；2021年用罗汉果糖做代糖方案；2024年成了上海卫健委营养指导试点单位；2025年联合农业农村部食物与营养发展研究所发起鲜果茶“天然营养＋”计划。从原料到技术到产品创新，奈雪一直走在前面。 相关负责人说这次开店是品牌战略深化和升级的一步。未来奈雪会继续关注消费者健康需求，在低GI和多纤维领域深耕下去推出更多适合市场需求的健康产品。