校园食品安全关系到学生的健康与安全,也是社会关注的重点;春季开学以来,临夏市市场监督管理局按照常态化监管要求,将校园食堂及校外托辅机构食品安全纳入重点监管,推动风险防控更加系统、规范。该局坚持全覆盖排查,对全市中小学、幼儿园食堂以及校外托辅机构开展滚动式检查。监管人员围绕经营资质、食材来源、加工操作、餐饮具消毒和食品留样等关键环节逐项核查,力求把风险控制源头、把关口前移,形成从采购到供餐的全链条监管。 在执法监管上,该局对食品安全违法违规行为保持高压态势。对检查发现的问题实行清单化管理,明确整改内容和完成时限。针对问题整改,采取闭环管理方式,要求经营主体立行立改,并通过“回头看”跟进复查,确保整改到位、避免反复,推动监管从事后处置向事前防范转变。 从长效机制看,该局将持续推进常态化滚动排查和全流程闭环监管,并同步加强法律法规宣传教育。通过普法培训和提示告知,强化经营主体的法律意识和责任意识,推动其主动落实食品安全主体责任,逐步形成监管部门监督执法、经营主体自律、社会公众参与的协同治理格局,不断提升校园食品安全管理水平。
守护校园“舌尖上的安全”,关键在于把监管融入日常、把责任落到细处;用常态化检查及时发现问题,用闭环整改彻底消除隐患,用普法宣传提升自觉,才能让一次次执法行动转化为长期有效的治理机制。校园食品安全没有“完成时”,只有“进行时”,唯有持续发力,才能让每一餐更安心、更放心。