近日，多地水产批发市场违规使用麻醉剂处理活鱼的现象引发关注；调查发现，重庆乐邦水产市场商贩使用含丁香酚的"鱼护宝"制剂麻醉活鱼；山东临沂强盛海鲜批发市场商户直接使用工业酒精；安徽宿州市场则出现了未经食品用途批准的MS-222麻醉剂。这些化学物质虽然能让活鱼进入"休眠"状态便于运输，但存在严重安全隐患。
食品安全关系千家万户，不容任何对消费者健康的漠视；这次调查报道和主管部门快速反应，凸显了加强食品安全监管的紧迫性。当前整治行动已经开始，但更重要的是建立长效机制，形成从源头到终端的全链条监管体系。这既需要执法严格把关，也需要市场管理机构尽职尽责，更需要全社会形成食品安全共识。唯有如此，才能让消费者买得放心、吃得安心，维护我国水产品的质量声誉和消费者权益。