1991年到2020年的气象资料显示，这时候全国平均气温只有零下4.48摄氏度，达到了一年里的最低值。上海、乌鲁木齐、南京和武汉这几个主要城市的平均最低气温都是在大寒的时候掉到了谷底。特别是乌鲁木齐，低到了零下15.94摄氏度，真的是应了“小寒大寒，无风自寒”那句话。江南、华南还有西北的一些地方，气温往往就在这个时候探到了全年的最低点。 南方湿冷得厉害，北方到处都是冰和雪，天气变得特别冷。这种极端的寒冷在种地方面其实有好处，能把地里的病虫害都给冻死，下的雪还能给土壤蓄水、保护植物的根，为以后种地打下基础。老话说“大寒见三白，农人衣食足”，这正是劳动人民知道冷对农作物有多重要。 从冬天开始水面结冰，到大寒的时候冰都结得很厚了，古人就是靠看这些自然现象来掌握天气的变化。虽然现在天冷得不行了，不过很快就会暖和起来。气象规律告诉我们，大寒一过气温就会慢慢回升，“大寒到极点，日后天渐暖”。 梅花在这么冷的天气里照样开了，柳树也在长劲儿呢。老百姓在这时候也都忙着准备过年的东西。南方人做糯米饭、消寒糕这种热乎乎的食物来取暖；北方人则打扫屋子、准备年货。这些习俗不光是为了防寒过冬，还带有辞旧迎新的意思。 大寒是冬天和春天交换的时候，既总结了前面的寒冷天气，又预示着春天快来了。现在大家都挺关心气候变化的，了解节气的规律对种庄稼和过日子都有帮助。气象部门也一直在完善监测系统来应对极端天气。 我们在感受传统文化的同时，还得用科学的态度来看待自然规律，带着信心去迎接新的一年春天的到来。