别以为几块红烧肉就能把健康的胃填饱，这种“致命”吃法真要不得！今年春节前后，宁波市中西医结合医院消化内科给很多个因为胡吃海喝送命的急性胰腺炎患者做了诊治。甘肃来的张女士就遭遇了一场生死大劫，她的经历给那些一到过节就放飞自我的吃货们提了个醒。张女士的女儿因为忙工作回不去老家过年，老人家心疼女儿，特意千里迢迢从甘肃赶来与孩子团圆。除夕夜那天，看着忙活了一整年的女儿，张女士问她想吃点啥。女儿随口说了句“妈妈做的红烧肉”，为了让孩子过个痛快年，张女士硬是把一大锅油亮亮的红烧肉做了出来。看着女儿吃得香，她自己也没忍住胃口，吃了几块肥美的肉块。可这一吃，麻烦就来了！吃完没多久，张女士突然被右上腹剧痛给痛醒了，那种感觉就像有一把刀子在里面捅来捅去，还把痛感一路辐射到了后腰。她剧烈呕吐不止，家人们吓得赶紧把人送到了宁波市中西医结合医院急救医学中心。医生一检查才发现情况太凶险！张女士的血压直接掉到了73/42mmHg（正常值可是140/90mmHg），处于低血压休克的状态。CT片子上的结果让人心里一凉——她被确诊为“重症急性胰腺炎”，这种病最凶险不过了。医生赶紧把人转到ICU里抢救。好在抢救及时，多科医生联合出手，把她从鬼门关拉了回来，转回普通病房后又治了12天终于平安出院。 消化内科主任洪捷敏解释说，很多人搞不懂为啥吃顿饭就能要命。其实胰腺就像是人体的“消化酶工厂”，当你一顿饭塞进了太多高脂肪、高蛋白的食物（比如红烧肉）或者喝酒喝得太猛的时候，就会把胰腺的活儿给干过头了。要是这些消化酶被卡在体内出不去就会被“激活”，开始自己消化自己的器官，引发严重的坏死和出血。张女士就是因为那一大锅油腻的红烧肉诱发了这场“体内的生化大爆炸”。 每年春节、国庆这样的长假前后都是急性胰腺炎的高发期。医生们看了眼科室里收治的患者病历发现：几乎所有人都有过节前暴饮暴食的毛病。为了不让年夜饭变成“催命饭”，洪捷敏主任给大家支了几招：胆结石的病人要特别小心，因为有70%的急性胰腺炎都是因为胆结石堵住了胰液出口惹的祸；高血脂人群尤其是甘油三酯高的人最容易中招；以前得过胰腺炎的人复发几率超高。 要是在吃饱喝足或者喝了酒以后突然觉得上腹部疼得厉害，那种疼痛有时候像腰带一样围着腰后背转一圈，还伴有恶心呕吐甚至发烧，千万别硬扛着说是胃病。这时候得赶紧去查个血淀粉酶和腹部CT看看情况！ 过节团聚虽然气氛热闹得很，但千万注意这“三不”：不暴饮暴食、不过量喝酒、不过多吃肥肉炒菜。多吃点蔬菜搭配着来让肠胃也过个舒坦年才是真团圆！