我们常说米饭是减肥大忌，其实把它做成“SPA”一样的混搭饭，完全能瘦下来。先来说说怎么加料吧，1/3的白米换成糙米或者黑米就行，口感不会变差。糙米膳食纤维超多，能像吸尘器一样把肠道里的垃圾吸走；黑米含有丰富的维生素B族，帮助身体燃烧脂肪。另外再加点豆类，红豆、黄豆、豌豆都行，富含植物蛋白，能让胃里的“饥饿激素”冷静下来。豆类里的低聚糖还能喂饱肠道益生菌，消化速度就慢下来了。最后再铺上一层高纤维蔬菜，像西兰花、胡萝卜这些颜色鲜艳的，热量几乎可以忽略不计。蒸饭最后10分钟把它们铺上去，既好看又好吃。 不同的米有不同的好处。如果想养人就选粳米，这是老少通吃的基础款；想要给肠胃做SPA就吃糙米；想补肾就选黑米；想补充能量就吃糯米。糯米适合长身体的孩子和熬夜的人吃。 具体怎么搭配呢？早餐我会准备30克黑米加70克粳米煮粥，再撒点坚果和蓝莓干。午餐就用50克糙米、50克粳米和20克红豆一起煮饭。晚餐的话准备70克糯米加上30克胡萝卜丁还有20克豌豆粒蒸15分钟，最后撒上一点奇亚籽。 这样搭配下来一天的熟米饭总量大概600克左右，再配上鸡胸肉或者凉拌鸡丝，热量大概1200千卡。坚持四周你会发现裤子松了不少，气色也变好了。