在上海,有两位代表——张艳丽和詹婷婷——关注着中小学生的校园午餐。他们俩一个来自徐汇区,一个来自静安区。他们注意到上海的校园餐还存在一些问题,比如法律规定不够详细,处罚力度不够。2月3日,上海市第十六届人民代表大会第四次会议开幕了,会上政府工作报告提到要提升中小学校园餐的质量。这次会议里还有一位叫魏其濛的记者在场。 张艳丽觉得,“立法层级偏低,制度刚性不足”和“违法成本偏低,惩戒力度不足”是目前上海中小学校园餐面临的突出问题。她建议给相关部门施压,让他们推进专项立法。这样就能构建一个刚性的制度体系。还有就是要加大惩戒力度,给那些违反规定的人好好上一课。 除了这些问题,詹婷婷还发现部分学校午餐供应有不少痛点:食堂设施不足;菜品长时间焖放口感差,学生剩饭率高;烹饪过程缺少监控等。她还发现家长对午餐意见大主要集中在营养结构不合理、冷冻油炸预制菜过多以及口味差和卖相差上。她认为孩子们少吃甚至不吃午餐不仅造成浪费,还影响他们的健康和幸福指数。 针对这些情况,詹婷婷建议上海市教委联合市场监管部门采取行动,比如实施食堂硬件焕新工程。对于无法升级硬件的学校,她建议试点建立中央厨房或者共享其他有条件的学校食堂资源进行集中加工。同时她还提议推广AI技术来提升监管智能化水平。 另一位代表王芳觉得现行招标规则有些问题:太侧重企业硬件设施规模和历史业务体量而忽视了食品安全记录和服务质量满意度等软性指标。她建议修订招标规则让供餐选择权回归学校。还鼓励有条件的学校自办餐厅,现烧现供更好地保证营养和质量。 这次上海两会关注了中小学生校园午餐问题,记者王一迪和魏其濛在采访中发现多名上海市人大代表也对此话题非常关注。他们希望通过这次会议推动相关部门采取措施改善情况。