临近春节，年货消费升温；在贵州省黔东南州岑巩县大有镇塔山村，蒸制、晾晒手工红薯粉的场景愈发忙碌。一些村民把红薯加工成红薯粉片、粉条等产品，借助线下口碑与线上渠道销往周边市场，逐步串起从田间到餐桌的特色产业链条。以村民周邦泽为例，其加工点以红薯和清水为原料，沿用传统工序，半个月可产出上千斤产品，部分产品以礼盒形式进入节庆礼品市场，显示出“小作坊”带来“增收新空间”的变化。
从“论斤卖”到“论克售”，岑巩红薯的转变说明，“土特产”同样能做出新价值。在乡村振兴推进的背景下，推动更多传统农产品从“原字号”走向“精字号”，既要守住工艺与品质，也要用产业链思维补齐标准、渠道和品牌等短板。这条飘着薯香的增收路，或能为同类地区提供可借鉴的经验。