在2023年2月被公司雇佣为CFO的张渊，如今摇身一变接过了CEO的权杖。这位年仅35岁的清华大学金融硕士，有着对外经济贸易大学的荣誉学士学历，还曾任职于美银证券和高瓴投资。据知情者透露，正是他当初在高瓴的时期多次推动蜜雪冰城项目，为了说服同事，他甚至不惜自费跑到郑州考察，并住进创始人张红甫家中，用深度调研换来了信任。2025年6月他便升任执行副总裁，同时负责资本运营和雪王公益基金会的工作。仅仅过了三年，他就实现了从CFO到CEO的跨越。之所以选择在此时换帅，集团解释是为了进入“多品牌、全球化、数智化”的新阶段，通过优化管治和提升效能来强化领导力梯队，最终给打造“百年品牌”铺路。资本市场对这一变动反应积极，股价在财报发布当日午后一度大涨超过8%，收盘时涨幅为6.94%，总市值约1310亿港元。 新帅的到来意味着蜜雪冰城今后不仅要比拼开店速度，更要在资本运作、财务效率以及全球化资源配置上精耕细作。这次的财报数据显示了它交出的“成绩单”：全年营收达到335.6亿元，同比大增35.2%；净利润59.27亿元，同比增长33.1%，双双刷新了历史纪录。在数字背后是门店网络的狂飙式扩张：全球门店从4.6万家一口气增至近6万家，其中内地净增1.2万家，海外新增4400家覆盖了13个国家。这让集团在全球食品饮料行业的排名提升了10位至第62位。哈萨克斯坦、美国等新市场的成功落地也起到了关键作用。 超过97%的收入来自向加盟商销售商品与设备，2025年该项收入预计可达327.7亿元，增速几乎与总营收持平。门店激增带来的规模效应同时也带来了成本压力。2025年销售成本增速37.8%略高于营收增速，商品与设备毛利率从31.2%微降至29.9%，原材料涨价和市场竞争加剧是主因。为了对冲这些压力，公司全面加速了数智化布局：智能出液机覆盖了1.3万家门店；国内的28座仓库以及海外8国的本地仓同步布置到位，以此来稳住盈利空间。 业务层面集团并购了现打鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”，加上主品牌蜜雪冰城和平价咖啡幸运咖形成了“三驾马车”并行的格局。IP运营方面也有新动作：“雪王”作为核心形象的线上线下营销持续出圈；郑州首家“雪王乐园”试水文旅场景。这样就把品牌影响力从奶茶杯延伸到了城市打卡地。03高速扩张背后的成本压力门店激增带来规模效应的同时也带来了成本压力。03高速扩张背后的成本压力门店激增带来规模效应的同时也带来了成本压力。