11月3日到7日，西班牙佩宁指南专家团队就给宁夏贺兰山东麓来了个大考察。这一行动由中新网记者李佩珊在银川报道。贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人就这事儿说，这其实像是一次全球比赛，也能让酒庄清楚看到自家的长处和短板。几天交流下来，很多酒庄也明白了，得把中国风土、宁夏特色保留住，还得把风味调成国际喜欢的味儿，这样才能打开全球市场。这次活动就有60多家酒庄拿出了干红、干白、桃红、起泡和甜型葡萄酒等全品类的300多款酒样，展示出了贺兰山东麓的酿酒实力。佩宁指南专家不光集中品酒，还去实地看看风土条件和工艺。他们不仅给产区讲国际标准，也想把贺兰山东麓的特色推到全世界。专家还跟宁夏酿酒师面对面聊技术，围绕品种改良、发酵优化等环节提建议。这种评学结合的模式帮助宁夏从种植到品控全产业链升级。佩宁指南每年要评上万款酒，覆盖西班牙过半酒庄，像皇家马德里俱乐部、伊比利亚航空一样是西班牙的名牌代表。这次活动汇集了全品类高品质的酒样给专家们品评。专家们现场品鉴了贺兰山东麓的葡萄种植基地。佩宁指南每年品鉴超过1万款葡萄酒。国际葡萄酒界权威评级机构西班牙佩宁指南专家团队于11月3日至7日在宁夏贺兰山东麓开展深度评分工作。通过集中品鉴和走访考察的方式给产区传递国际标准。专家们提供针对性建议助力产业链优化升级。这次评鉴成果会在后续正式发布，高分的酒款会被纳入佩宁指南的国际推荐名录。 这次是佩宁指南给贺兰山东麓葡萄酒来了个大调研。他们觉得这不仅仅是参加比赛，还能让酒庄看清自己的优缺点。短短几天交流下来，酒庄们明白了得保留中国风土和宁夏特色，还要把风味调成国际主流口味才能打开市场。这次活动汇集了60多家酒庄的各类好酒样展示实力。 佩宁指南专家不仅集中品酒还实地考察风土和工艺给产区传递国际标准同时把产区特色推向全球帮助宁夏对接市场。专家还和酿酒师交流技术围绕品种改良发酵工艺等提供建议助力产业链升级。 佩宁指南每年要品鉴上万款酒覆盖西班牙过半酒庄像皇家马德里俱乐部一样是西班牙名牌代表这次活动把全品类高品质的酒样展示给专家们品评。 11月3日至7日佩宁指南专家团队在宁夏贺兰山东麓开展深度评分考察指导工作他们觉得这不仅仅是参加比赛还能帮助酒庄看清优缺点短暂交流后酒庄们明白了要保留中国风土宁夏特色还要把风味调成国际主流口味才能打开市场。 这次活动把60多家酒庄的各类好酒样汇集在一起展示实力佩宁指南专家不仅集中品酒还实地考察风土和工艺给产区传递国际标准同时把产区特色推向全球帮助宁夏对接市场专家还和酿酒师交流技术围绕品种改良发酵工艺等提供建议助力产业链升级。 佩宁指南每年要品鉴上万款酒覆盖西班牙过半酒庄像皇家马德里俱乐部一样是西班牙名牌代表这次活动把全品类高品质的酒样展示给专家们品评。