近日深圳不少人跟风去郊外挖野菜，户外踏青成了很多人的限定户外活动。杭州余杭区吴大伯在外面捡了一把野芹菜，女儿吃了之后出现了咽喉和腹部烧灼感。幸而送医及时，经过处理后并无大碍。这次事故提醒大家食用野菜时一定要谨慎，万一误食了有毒的植物，后果不堪设想。同样在云南，朱先生收到客户送的香椿后和妻子一起烹饪食用了。不幸的是，他们两人都出现了严重的过敏反应。医生认为这些香椿实际上是漆树芽。深圳市场监管部门特别提醒大家，在踏春游玩时不要采摘、购买或食用野生植物。这次事件中，吴大伯和朱先生分别在余杭区和云南发生了意外。虽然深圳市内也有人晒出了挖野菜的战绩，但专家指出路边的野菜野菌可不能随意采摘。如果不加以辨认，吃错了可能会带来严重后果。 浙江、北京、山东、广东等地的挖野菜大军纷纷出动。 这些地方包括深圳、杭州市余杭区、云南、广东等地。 国际癌症研究机构IARC将原蕨苷列为2B类致癌物。 在江苏、浙江、山东等地有很多人跟着流行去挖野菜。 比如野生蘑菇、毒芹、断肠草等这些植物都含有剧毒成分。 这些危险来自于辨认不清导致误食而中毒。 吃错了不仅可能中毒严重危及性命还有其他危害比如过敏等症状。 深圳多人跟风吃野菜导致严重问题发生必须要注意安全问题在这次事件中我们看到了问题严重性。 在购买食材时一定要选择正规渠道保留好购买凭证这样才能保证安全避免误食有毒植物带来健康风险。 尤其需要注意像蕨菜这样的食物虽然营养丰富但长期大量食用可能增加癌症风险所以建议偶尔少量食用并充分焯水再食用更加安全。 在制作自制药酒或药材煲汤之前一定要全面了解食材知识精准辨别真伪避免错用毒草给自己和家人带来健康隐患。