推动地方特色餐饮从“好吃”走向“好品牌”，既关系群众“舌尖上的安全”，也影响文旅消费的持续热度和城市形象传播。近年来，随着消费升级和文旅热度上升，特色餐饮成为带动夜间经济、丰富旅游供给的重要支点。但在加速发展的同时，行业也暴露出食材溯源不够规范、品质稳定性不足、品牌辨识度不强、文化呈现缺乏体系等共性问题，制约了地方味道“出圈”和产业链延伸。
一顿火锅、一桌好菜——看似寻常——背后连接着文化传承与地方特色；朱彦龙的经历表明，地方产业要实现高质量发展，需要更多既懂经营、也愿意承担公共责任的实践者和建言者。当履职与创业相互促进，当文化传承与产业升级同向发力，地方特色产业就能焕发新的活力，为区域发展提供更有力的支撑。“达州味道”的飘香之路，正是这种融合的具体写照。